Тема 21: Общая космогония
1.По современным представлениям, примерно через 5 миллиардов лет Солнце исчерпает основные запасы своего термоядерного горючего и …
превратится в белый карлик
станет голубым гигантом
взорвется как Сверхновая
провалится внутрь себя, оставив черную дыру
Решение:
Одиночные звезды солнечной массы заканчивают свой эволюционный путь спокойно – сначала раздуваясь и охлаждаясь, а затем, после сброса внешних слоев, превращаясь в белых карликов.
2. Космогония изучает происхождение …
небесных тел и их систем
жизни на Земле и других планетах
Вселенной в целом
человека в процессе антропогенеза
Решение:
По определению, космогония – это научная дисциплина, изучающая происхождение и эволюцию небесных тел и их систем. Предметом ее интереса служат астероиды, кометы, планеты с их спутниками, звезды с их планетными системами, галактики, скопления галактик и космические структуры больших масштабов. Но происхождение Вселенной – это уже не космогоническая, а космологическая проблема.
3. Обязательным атрибутом звезды служит(-ат) …
термоядерные реакции в ее недрах в настоящем, прошлом или будущем
гигантские размеры звезды, измеряемые миллионами километров
пребывание вещества звезды в газообразном состоянии
химический состав, включающий только водород и гелий
Решение:
Звезды бывают не только гигантских, но и небольших размеров – например, белые карлики (размером с планету) или нейтронные звезды, от 15 до 300 км в диаметре.
Вещество большинства звезд – это, в основном, плазма, чьи свойства довольно сильно отличаются от свойств газа. А вот нейтронные звезды, как предполагается, могут иметь твердое ядро, окруженное нейтронной жидкостью, которая в свою очередь покрыта кристаллической железной корой.
Водород и гелий – самые распространенные в составе звезд элементы. Но химический состав звезды не исчерпывается ими: содержание других элементов может достигать нескольких процентов и даже более. Нейтронные звезды опять стоят особняком: поскольку в них все атомные ядра разрушены чудовищным давлением, понятие химического элемента для них теряет смысл.
И только протекание термоядерных реакций слияния легких ядер в более тяжелые имеет место в настоящем, прошлом и будущем любой звезды, какой бы экзотической она ни была.
4. Существовать в привычном нам виде Солнце будет …
примерно столько же, сколько уже существует, то есть несколько миллиардов лет
совсем недолго, поскольку оно уже практически полностью исчерпало запасы водорода
пока существует Вселенная, поскольку Солнце – очень молодая звезда
неизвестное время, поскольку его превращение в Сверхновую – процесс принципиально случайный
Решение:
Солнце в настоящее время – нормальная, не очень массивная и не очень горячая звезда («желтый карлик»). Стадия спокойного термоядерного «горения» водорода у таких звезд длится около 10 миллиардов лет. Сформировалось Солнце около 5 миллиардов лет назад, то есть еще на несколько миллиардов лет запасов водородного горючего в нем хватит. А в Сверхновую Солнце не превратится никогда – не хватит массы. В любом случае, вспышка Сверхновой – явление закономерное и предсказуемое.
5. Эволюционный путь звезды не может окончиться ее превращением в …
нормальную звезду главной последовательности
белый карлик
нейтронную звезду
черную дыру
Решение:
Звезды главной последовательности (на диаграмме Герцшпрунга–Рессела), согласно современным представлениям, находятся в середине своего эволюционного пути.
Тема 22: Происхождение Солнечной системы
1.Планеты Солнечной системы …
сформировались из того же газопылевого облака, что и Солнце
были захвачены одиноким Солнцем из межзвездной среды
сформировались из вещества протуберанцев, изверженных Солнцем
были вырваны из Солнца пролетавшей близко к нему огромной кометой
Решение:
Предположение о том, что планеты сформировались из вещества Солнца, не согласуется с разным химическим и изотопным составом Солнца и планет. Гипотеза о захвате планет из межзвездной среды отстаивалась О. Ю. Шмидтом в середине XX века, но не выдержала натиска противоречащих фактов. Современная теория происхождения Солнечной системы исходит из того, что формирование Солнца и планет происходило из одного и того же первичного газопылевого облака, отчасти параллельно, хотя Солнце и сформировалось немного быстрее.
2.На снимке, сделанном межпланетным спускаемым аппаратом, изображена поверхность одной из планет Солнечной системы, которой является …
Меркурий
Решение:
Титан – не планета, а спутник (Сатурна). Юпитер отпадает, поскольку у него, как и у других планет-гигантов, твердой поверхности, скорее всего, вообще нет. На снимке отчетливо видна атмосферная дымка и фрагмент светлого дневного неба. На Меркурии нет атмосферы и потому не может быть дымки, а небо всегда черное, как на Луне. Остается Венера.
3. Масса Солнца _____________ суммарной массы остальных тел Солнечной системы.
многократно больше
примерно равна
в несколько раз меньше
многократно меньше
Решение:
На Солнце приходится львиная доля (около 99%) всей массы Солнечной системы. В противном случае оно не могло бы рассматриваться как центральное тело Солнечной системы.
4. Кометы, иногда появляющиеся на земном небосводе, …
обращаются вокруг Солнца по сильно вытянутым орбитам
являются естественными спутниками Земли
имеют размеры и массы, сравнимые с размерами и массами больших планет
не принадлежат Солнечной системе, а прилетают от других звезд
Решение:
Кометы – космические карлики. Их ядра имеют размеры максимум в несколько километров. По современным представлениям, естественным резервуаром комет служат окраины Солнечной системы, откуда эти глыбы замерзших газов время от времени выдергиваются притяжением Юпитера или другим возмущением и по сильно вытянутым эллиптическим орбитам устремляются во внутренние области Солнечной системы.
5. На этом снимке изображена планета Солнечной системы, которая называется …
Юпитером
Сатурном
Меркурием
Решение:
На снимке изображена планета с мощной атмосферой, полностью закрывающей ее поверхность (если таковая вообще имеется). Поэтому сразу отпадает Меркурий, лишенный атмосферы, и Земля, чья облачность все-таки не закрывает поверхность планеты полностью. У Сатурна должны были бы быть видны его мощные кольца, которые на снимке отсутствуют. Следовательно, перед нами Юпитер. Человек, немного лучше знакомый с Солнечной системой, также сразу опознает такую достопримечательность Юпитера, как Большое Красное пятно (правый нижний угол снимка) – гигантский циклон, который существует уже около трехсот лет.
6. Все большие планеты Солнечной системы делятся на группу планет земного типа и группу планет-гигантов. Плутон, открытый в 1930 г., по современной классификации относится к группе …
карликовых планет
планет земного типа
планет-гигантов
не планет, а астероидов
Решение:
До 2006 года Плутон считался девятой планетой Солнечной системы. Однако он совершенно не похож ни на планету-газовый гигант (поскольку небольшой и твердый), ни на планету земного типа (поскольку имеет совершенно другой состав, похожий на состав кометных ядер). Он, конечно, не комета и не астероид, поскольку имеет довольно большие размеры, шарообразную форму и большой спутник Харон.
В последнее десятилетие на окраинах Солнечной системы было открыто несколько объектов, похожих на Плутон, и в 2006 г. Международный астрономический союз принял решение включить их вместе с Плутоном в новую группу небесных тел – карликовые планеты.
Тема 23: Геологическая эволюция
1.По своим размерам Земля занимает __________ место среди 8 планет Солнечной системы.
Решение:
Из восьми планет Солнечной системы четыре – гиганты, каждый из которых больше Земли. Остальные 4 планеты образуют так называемую земную группу, в которой Земля имеет наибольшие размеры. Таким образом, место Земли в иерархии планет по размерам – пятое, сразу вслед за четырьмя гигантами.
2. Как Солнце, так и Земля имеют …
атмосферу
литосферу
фотосферу
центральную зону термоядерных реакций
Решение:
Земля – не звезда, термоядерные реакции в ней не идут, не шли и идти не будут.
Литосфера – «сфера камня», твердых пород. Солнце слишком горячее, чтобы там могли существовать твердые породы.
Фотосфера – «сфера света», тот слой Солнца, в котором в основном формируется его видимое излучение. Видимое излучение Земли формируется ее поверхностью и облаками, для которых особого термина вводить нет нужды.
А вот атмосферой, то есть относительно разреженной и прозрачной газовой оболочкой, обладают и Солнце, и Земля.
3. В число трех основных газов современной земной атмосферы не входит …
углекислый газ
кислород
Решение:
Современная атмосфера планеты состоит на 78% из азота, на 21% из кислорода, на 1% из аргона. Содержание остальных постоянных компонентов измеряется сотыми долями процента.
4. Самой поздней из перечисленных стадий эволюции нашей планеты является …
формирование азотно-кислородной атмосферы
формирование океанов
формирование земной коры
гравитационное сжатие и нагрев протопланеты
Решение:
Протопланета Земля, сжимаясь под действием собственной гравитации и нагреваясь за счет этого процесса, а также благодаря распаду радиоактивных изотопов, которыми были богаты ее недра, по всей видимости, некоторое время провела в полностью расплавленном состоянии. Лишь затем началось охлаждение, которое привело к появлению у планеты твердой внешней оболочки – земной коры. Океаны, очевидно, не могли сформироваться, пока у Земли не было коры, которая служит океанским ложем. Океаны, в свою очередь, стали колыбелью жизни, которая впоследствии полностью изменила состав атмосферы, приведя его к современным пропорциям: 78% азота, 21% кислорода и лишь 1% абиогенного аргона.
Тема 24: Происхождение жизни (эволюция и развитие живых систем)
1.Установите соответствие между понятием и его определением:
1) автотрофы
3) анаэробы
организмы, производящие органические вещества питания из неорганических
организмы, способные жить только в присутствии кислорода
организмы, живущие в отсутствии кислорода
организмы, питающиеся готовыми органическими веществами
Решение:
Автотрофы – организмы, производящие органические вещества питания из неорганических. Аэробы – организмы, способные жить только в присутствии кислорода. Анаэробы – организмы, живущие в отсутствии кислорода.
2. Установите соответствие между концепцией возникновения жизни и ее содержанием:
1) теория биохимической эволюции
2) постоянное самозарождение
3) панспермия
возникновение жизни есть результат длительных процессов самоорганизации неживой материи
жизнь неоднократно самопроизвольно зарождалась из неживого вещества, в составе которого есть активный нематериальный фактор
жизнь на Землю занесена из космоса
проблемы зарождения жизни не существует, жизнь была всегда
Решение:
Согласно концепции биохимической эволюции, жизнь возникла в результате длительных процессов самоорганизации неживой материи в условиях ранней Земли. Сторонники концепции постоянного самозарождения утверждают, что жизнь неоднократно самопроизвольно зарождалась из неживого вещества, в составе которого есть активный нематериальный фактор. Согласно гипотезе панспермии, жизнь на Землю занесена из космоса с метеоритами и межпланетной пылью.
3. Установите соответствие между названием стадии в концепции биохимической эволюции и примером изменений, происходящих на этой стадии:
1) абиогенез
2) коацервация
3) биоэволюция
синтез органических молекул из неорганических газов
концентрирование органических молекул и образования многомолекулярных комплексов
возникновение автотрофов
образование восстановительной атмосферы молодой Земли
Решение:
Стадии абиогенеза соответствует синтез органических молекул, свойственных живому, из неорганических газов первичной атмосферы Земли. В процессе коацервации происходило концентрирование органических молекул и образования многомолекулярных комплексов.
Возникновение автотрофов – это один из этапов биологической эволюции живого. Образование восстановительной атмосферы молодой Земли – это этап геологической эволюции, предшествующий возникновению жизни.
4. Установите соответствие между понятием и его определением:
1) коацервация
2) предбиологический отбор
3) абиогенный синтез
образование многомолекулярных комплексов биополимеров с уплотненным поверхностным слоем
эволюция органических полимеров в направлении совершенствования каталитической активности и приобретения способности к самовоспроизведению
образование органических веществ, свойственных живому, вне живого организма из неорганических
возникновение организмов с оформленным клеточным ядром
Решение:
Процесс образования многомолекулярных комплексов биополимеров с уплотненным поверхностным слоем в концепции биохимической эволюции называется коацервацией . Предбиологический отбор включает эволюцию органических полимеров в направлении совершенствования каталитической активности и приобретения способности к самовоспроизведению. Абиогенный синтез – это образование органических веществ, свойственных живому, вне живого организма из неорганических.
5. Установите соответствие между экспериментом, проведенным по верификации концепции биохимической эволюции, объясняющей возникновение жизни, и гипотезой, которую опыт проверял:
1) весной 2009 года группа британских ученых во главе с Дж. Сазерлендом синтезировала из низкомолекулярных веществ (цианидов, ацетилена, формальдегида и фосфатов) фрагмент нуклеотида
2) в опытах американского ученого Л. Орджела при пропускании искрового электрического разряда через смесь нуклеотидов были получены нуклеиновые кислоты
3) в экспериментах А.И. Опарина и С. Фокса при смешивании в водной среде биополимеров были получены их комплексы, обладающие зачатками свойств современных клеток
гипотеза самопроизвольного синтеза мономеров нуклеиновых кислот из достаточно простых исходных веществ, которые могли быть в условиях ранней Земли
гипотеза о возможности синтеза в условиях ранней Земли биополимеров из низкомолекулярных соединений
идея о самопроизвольном образовании коацерватов в условиях ранней Земли
гипотеза о саморепликации нуклеиновых кислот в условиях ранней Земли
Формула цветка
Формула цветка лапчатки прямостоячей: *Ч4+4Л4Т∞П∞.В медицине
Препараты корневищ лапчатки прямостоячей (отвары) используются внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастриты, поносы, энтериты, диспепсии, колиты, при метеоризме, связанном с явлениями брожения, при внутренних желудочных, кишечных, легочных и маточных кровотечениях. Наружно – при воспалительных заболеваниях полости рта, глотки и гортани - стоматите, гингивите, ангине.
В дерматологии растение применяется внутрь при атопических дерматитах, экземах, трофических язвах, осложненных синегнойной палочкой, ожогах, геморрое и воспалительных заболеваниях кожи. Наружно – при угревой сыпи, ушибах, кровоточащих ранах, трещинах на коже конечностей.
Корневища лапчатки прямостоячей входят в состав сбора «Фитодиарин ® », который обладает антимикробным, вяжущим и противовоспалительным действием.
Детям
Как лекарственное средство отвар из измельченных корневищ лапчатки прямостоячей можно применять детям с 12 лет.
В косметологии
Лапчатка применяется наружно в косметологии. Отвар из лапчатки используют при жирной коже лица, лосьон - при угрях. Растение используется и в косметологии других стран: в Болгарии, Польше, Чехии.
В производстве
Лапчатку издавна применяют для дубления кожи и для получения черной и красной краски. Растение используется также в ликероводочном производстве и как добавка к чаю. В пищевой промышленности ее применяют в качестве пряности при консервировании рыбы, для придания продукции розового оттенка и специфического тонкого приятного аромата и вкуса.
Классификация
Лапчатка прямостоячая (Калган) – лат. Potentilla erecta L. Raeuseh - sin. Potentilla tormentilla Neck. – относится к семейству розоцветные (лат. Rosacea). Семейство розоцветных включает около 115 родов и 3000 видов. К роду лапчатка относится до 500 видов растений, распространенных почти по всему свету, но большей частью в умеренных и холодных областях Северного полушария.
Ботаническое описание
Лапчатка прямостоячая – это дикорастущее многолетнее травянистое растение, высотой от 10 до 40 см. Корневище лапчатки цилиндрическое или клубневидное, утолщенное, многоглавое, деревянистое, красновато-коричневое, несет на себе многочисленные придаточные корни. Стебель один или несколько, прямостоячий или приподнимающийся, вильчато-ветвистый. Прикорневые листья тройчатые или пятерные, длинночерешковые. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, крупнопильчатые, с большими прилистниками, с двух сторон прижато-волосистые. Цветки лапчатки одиночные, на длинных цветоножках, диаметром около 1 см. Венчик состоит из 4 желтых, обратнояйцевидных лепестков. Цветет растение с середины мая до сентября. Формула цветка лапчатки прямостоячей: *Ч4+4Л4Т∞П∞. Плод – многоорешек, созревает в августе, сентябре.
Распространение
Лапчатка прямостоячая растет на сырых лугах, в редких кустарниках, на опушках лесов, на вырубках. Любит влажные песчаные, супесчаные, суглинистые и торфяные почвы. В северной части ареала - в тундре и лесотундре встречается по берегам рек, ручьев, по окраинам болот.
В Европейской части России произрастает от побережья Баренцева моря до степной зоны, заходит в южно-таежные леса и лесостепь Западной Сибири, растет в Предкавказье, а также в горных поясах Большого и Малого Кавказа. Встречается в Беларуси, Украине.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В качестве лекарственного сырья используются лапчатки корневища (Potentillae rhizomata). Выкапывают их во время цветения, очищают от корней, отмывают от земли и сушат на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях или в сушилках.
Химический состав
Фармакологические свойства лапчатки прямостоячей зависят от биологически активных веществ, содержащихся в растении. Корневища содержат до 30 % дубильных веществ, гликозид торментилин; тритерпеноиды (до 6%): хиновиковую кислоту, торментозид; смолы, кристаллический эфир торментол; фенолкарбоновые кислоты: галловую, хинную, эллаговую, кофейную, n-кумаровую, протокатехиновую, фловоноиды (кемпферол), флобафены; фенолы (флюроглюцин, пирокатехин, пирогаллол); катехин, воск, камедь, крахмал, макро- и микроэлементы.
Фармакологические свойства
Отвар из корневищ лапчатки прямостоячей оказывает вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, бактерицидное действие, а также обладает отхаркивающим и желчегонным действием.
Установлено, что водные извлечения из корневищ лапчатки обладают противомикробной, противопротозойной и фунгицидной активностью. Противомикробный эффект отвара при воздействии его химических соединений на кишечную микрофлору своеобразен. Его действие более мягкое и физиологичное, так как биологически активные вещества растения являются в сущности и к ним не развивается устойчивость патогенных возбудителей. Отвар из корневищ лапчатки используется при лечении заболеваний, связанных с функциональными расстройствами кишечника. При этом происходит защита воспаленной слизистой оболочки кишечника от раздражения и повреждения микробными и другими неблагоприятными агентами, устранение острой воспалительной реакции, нормализация моторной функции кишечника, подавление патогенной кишечной флоры и восстановление эубиоза в кишечнике.
Общий противовоспалительный эффект связан с действием флавоноидов, а местный - с дубильными веществами, способными создавать биологическую пленку, которая защищает ткани от бактериальных, химических и механических воздействий, сопровождающих воспаление, при этом одновременно понижается проницаемость капилляров и сужаются сосуды.
В гастроэнтерологическом отделении Клинического диагностического центра № 1 г. Москвы были проведены исследования фармакологических свойств корневищ лапчатки прямостоячей. Под наблюдением находилось 60 человек. В первую группу вошли больные с функциональными заболеваниями кишечника (синдром раздраженной кишки) и с органическими заболеваниями (хронические энтероколиты). У всех больных наблюдалась диарея. Вторая группа состояла из пациентов с эрозивными и язвенными процессами в желудке и двенадцатиперстной кишке, третья группа – с хроническим активным гастритом. Четвертая группа была контрольная и, в отличие от первых трех, получала только медикаментозные препараты, без лапчатки.
При применении растения в группе больных, получающих лапчатку прямостоячую в качестве монотерапии, наблюдалось достаточно быстрое исчезновение диареи или ее уменьшение. Также существенно уменьшился болевой синдром до 5% (до лечения он составлял 54%), заметно уменьшились такие диспепсические расстройства как тошнота, горечь во рту, отрыжка, рвота, а также кровоточивость десен и ректальные кровотечения.
Диарея в контрольной группе без применения лапчатки купировалась у 12 из 30 пациентов (40%), с применением лапчатки прямостоячей у 24 из 30 исследуемых больных (80%).
Также, в связи с повышенным интересом к хеликобактерной инфекции, были проведены анализы по выявлению хеликобактер пилори у больных всех четырех групп пациентов до и после проведения лечения корневищами лапчатки. Результаты показали, что хеликобактер пилори отсутствовал у 16 из 19 исследуемых пациентов, страдающих до приема данного фитопрепарата хроническим активным гастритом и эрозивно - язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки, а в контрольной гpуппе пациентов хеликобактер отсутствовал у 8 из 21 человека.
Таким образом, лапчатка прямостоячая может использоваться как в качестве монотерапии, так и совместно с другими препаратами, не нарушая их метаболизма. Это растение хорошо переносится всеми больными, независимо от возраста. Введение в лечение противоязвенной терапии лапчатки прямостоячей ускоряет сроки эпителизации и существенно повышает эффективность эрадикации хеликобактерной инфекции. Однако, учитывая наличие большого количества дубильных веществ, необходимо помнить о высушивающем действии лапчатки на слизистые оболочки.
Применение в народной медицине
В народной медицине применяют отвар, настой, чай и настойку лапчатки. Лапчатка прямостоячая использовалась преимущественно как вяжущее, отхаркивающее и болеутоляющее средство. Корневище лапчатки - старинное народное средство, применяемое в лечении гастрита, язвы желудка, различных внутренних кровотечений (легочных, желудочных, кишечных, маточных). При поносе и дизентерии пили чай из корней лапчатки. Отвар корневищ принимали при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, недостаточной кислотности желудочного сока.
Использовали ее и наружно в виде мази при ожогах, обморожениях, мокнущих экземах, а также для полосканий при ангине и цинге. Применяли лапчатку и при желтухе, болезнях печени, подагре, а в составе сборов – при болезнях почек, мочевого пузыря и аденомы простаты.
Имеются сведения об эффективности настоев и отваров из листьев, стеблей и цветков лапчатки при лечении больных с острыми и хроническими гепатитами и циррозом печени с застойными явлениями (отеки, асцит).
Лапчатка нашла применение и в других странах. В Болгарии настой лапчатки используют как желчегонное средство при гастритах и язвенной болезни с пониженной кислотностью, а также в виде аппликаций при геморрое.
Государственная служба здравоохранения Германии рекомендует использовать калган внутрь при поносе, наружно – для полоскания и орошения рта при воспалении десен и слизистой оболочки.
Историческая справка
Лапчатка прямостоячая всегда была популярна у русского народа. Однако многим она известна как калган. В народе есть и другие названия этого растения: вязь-трава, завязный корень, завязник, деревянка, древлянка, шептуха, дубровка, дубровный корень, пупная трава, поносная трава, узик, золотник и др. Сохранились предания об этом растении. Одно из них связано с Ильей Муромцем. В нем говорится, что перед битвой с Соловьем-разбойником богатырь отыскал большую заросль травы «шептухи», вдохнул запах ее корней и почувствовал в себе силу безмерную.
В средневековье высоко ценились лекарственные свойства лапчатки прямостоячей, так как она была почти единственным средством от дизентерии. В старинных справочниках лапчатка упоминается еще и в сочетании с другими лекарственными травами. В «Этноботанических записках» Х. Марцелла о лапчатке говорится следующее – во время чумы 1348-1349 гг в Баденской долине к людям с неба слетела птица и пропела: «Кто съест калган и бедренец, тот отсрочит свой конец».
Литература
- Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).
- ГОСТ 6716-71 «Корневище лапчатки (дикого калгана, дубровки, узика)».
- Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
- Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999.
- Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.
- «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999.
- П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.
- Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993.
- Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.
- Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.
- Материалы пятого международного съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». Санкт-Петербург. 2001 г.
- Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. - М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. - 192 с.
- Носов А. М. Лекарственные растения. - М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. - 350 с.
- Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. - М.: Экология, 1991. - 336 с.
- А.П. Ефремов, И.А. Шретер, Т.П. Осадчая «Тайные кладовые природы». - М.о. Издательство «Оверлей», 2001. - 160 с.
- «Ботаника высших, или надземных, растений»/ А.Г. Еленевский, М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров. - М.: Издательский центр «Академия», 2000. - 432 с.
5. Дайте характеристику лекарственному растительному сырью «лапчатки корневища».
Приведите латинские названия производящего растения, сырья, семейства. Охарактеризуйте сырьевую базу.
Какая фармакологическая группа обусловливает терапевтический эффект?
Приведите примеры качественных реакций и методик количественного определения действующих веществ в сырье.
Корневища лапчатки - Rhizomata Tormentillae сырье лапчатки прямостоячей - Potentilla erecta (Potentilla tormentilla), семейства розоцветных Rosaceae
Растет в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, в лесной зоне по лесным полянам, березовым рощам, окраинам сосновых боров, на лугах, окраинах торфяных болот, на кислых, бедных гумусом почвах. Заготавливается в Беларуси, Башкирии, Татарии, в Западной Сибири, на северо-западе европейской части России.
Корневища лапчатки содержат дубильные вещества; свободные фенолы, которые обладают вяжущим и противовоспалительным действием.
Качественные реакции можно разделить на осадочные и цветные.
Общие осадочные реакции: дубильные вещества осаждаются растворами желатины, солями алкалоидов, солями тяжелых металлов.
Отличительные осадочные реакции: при воздействии свинца ацетатом в уксуснокислой среде гидролизуемые дубильные вещества выпадают в осадок, а конденсированные остаются растворе; бромной водой осаждаются конденсированные дубильные вещества; раствором формальдегида в присутствии кислоты хлористоводородной концентрированной при нагревании осаждаются конденсированные дубильные вещества.
Цветные реакции: реакция с железо-аммонийными квасцами, с железа (III) солями; гидролизуемые дубильные вещества при взаимодействии с солями Fe3+ приобретают темно-синий, а конденсированные - темно-зеленый цвет; реакция с катехином; с ванилином в кислой среде - катехины образуют красное окрашивание.
Реакции качественного определения дубильных веществ:
1. Реакция образования азокрасителей с натрия нитритом в кислой среде. Свободную эллаговую кислоту обнаруживают по образованию красно-фиолетового окрашивания при добавлении к раствору кристаллического натрия нитрита и кислоты уксусной. При выявлении кислоты эллаговой связанной (гексаоксидифеновой) уксусную кислоту заменяют 0,1 Н серной или кислотой хлористоводородной. Окраска при этом будет кармино-во-красной, а затем изменится до синей.
2. С формальдегидом и концентрированной соляной кислотой: Конденсированные дубильные вещества Гидролизуемые распадаются
3. Хроматографический анализ. Хроматографическое обнаружение дубильных веществ затруднено, так как эти полимеры фенольной природы проявляются на хро-
матограммах в виде темных полос различной длины. Продукты расщепления дубильных веществ идентифицируют методом бумажной или тонкослойной хроматографии. Количественное определение: Пермангонатометрический метод
Количественное определение. Известно более 100 методов, самым распространенным среди которых является метод Левенталя (ГФ XI). В его основе лежит способность дубильных веществ окисляться калия перманганатом в слабокислой среде в присутствии индикатора индигосульфокислоты. Преимущество метода - его простота, однако на точность влияет способность калия перманганата окислять и другие природные соединения. Кроме того, существуют гравиметрические, колориметрические методы определения дубильных веществ.
^ Качественная реакция. Для определения подлинности сырья внутреннюю поверхность коры смачивают 1 % раствором квасцов железоаммонийных. Наблюдается черно-синее окрашивание (гидролизуемые дубильные вещества).
Примеси. Кора ясеня (ясень высокий - Fraxinus excelsior L., сем. маслиновые - Oleaceae) матовая, серая, легко отличается по морфолого-анатомическим признакам. Под микроскопом виден прерывистый механический пояс с незначительным числом каменистых клеток. Волокна без кристаллоносной обкладки.
^ Химический состав. Кора дуба содержит 8-12 % дубильных веществ; фенолы – резорцин, пирогаллол; кислоту галловую; катехины, димерные и тримерные соединения катехинов; флавоноиды – кверцетин, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения даммаранового ряда.
Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях, упаковав в тюки по 100 кг. Срок хранения до 5 лет.
^ Лекарственные средства.
Дуба кора, сырье измельченное. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Отвар коры дуба обладает вяжущими, денатурирующими белки свойствами, что обеспечивает противовоспалительное действие. Противомикробное и противопротозойное действие связано как с производными галловой кислоты, так и с наличием катехинов.
Применение. Отвар коры дуба (1:10) применяют при острых и хронических воспалительных заболеваниях полости рта в виде полосканий, аппликаций на десны при стоматитах, гингивитах и т.д. Как противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, при пищевых токсикоинфекциях и других отравлениях применяют 20 % отвар коры дуба для промываний желудка. При ожогах и отморожениях также используют 20 % отвар коры дуба в виде аппликаций салфеток, смоченных холодным отваром, на пораженные места в первые сутки. Реже кору дуба (в сборах) используют внутрь при гастроэнтероколитах, дизентерии, небольших желудочно-кишечных кровотечениях.
^ Числовые показатели. Цельное сырье. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; кусков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; кусков коры толщиной более 6 мм не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Измельченное сырье. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; кусочков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Порошок. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %.
^ КОРНЕВИЩА ЛАПЧАТКИ - RHIZOMATA TORMENTILLAE
Лапчатка прямостоячая - Potentilla erecta (L.) Raeuschel (= Potentilla tormentilla Stokes)
Сем. розоцветные - Rosaceae
Другие названия: дикий калган, дубровка, узик, завязный корень , пуповник, древлянка, заплет, пупная трава
^ Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 15-50 см. Корневище деревянистое, толстое, нередко комковатое, 2-7 см в длину и 1-3 см в толщину, с многочисленными тонкими придаточными корнями. Прикорневые листья длинночерешковые, 3-5-пальчатосложные, ко времени цветения отмирают. Стебли многочисленные, тонкие, приподнимающиеся, вверху вильчато ветвистые. Стеблевые листья очередные, тройчатосложные, с двумя большими листовидными прилистниками; листочки продолговатые, по краю крупнозубчатые. Стебли и листья покрыты волосками. Цветки в редких цимоидных соцветиях на длинных цветоножках, правильные, с двойным четырехчленным околоцветником. Чашечка двойная, с подчашием. Венчик состоит из 4 желтых лепестков в отличие от других видов лапчаток, имеющих пятичленный околоцветник (диагностический признак). Тычинок и пестиков много. Плод – многоорешек, состоящий из 5-12 морщинистых орешков темно-оливкового или коричневого цвета (рис. 9.16). Цветет с мая до сентября, плоды созревают в августе - сентябре.
Рис. 9.16. Лапчатка прямостоячая - Potentilla erecta (L.) Raeuschel
Распространение. Широко распространена по всей лесной зоне европейской части страны, заходит на Урал и в Западную Сибирь, произрастает также на Кавказе.
Местообитание. На сыроватых и в сухих местах, по лесным опушкам, полянам, между кустарниками, на суходольных и болотистых лугах, в молодых посадках, по окраинам торфяных болот, в изреженных хвойных и хвойно-мелколиственных лесах.
Заготовка. Заготовку сырья проводят в фазу цветения, поскольку осенью и весной лапчатка незаметна среди других растений. Корневища, располагающиеся обычно на глубине 5-10 см, выкапывают лопатами или копалками, освобождают от дерна и отряхивают. Затем отрезают стебли и корни, моют в холодной воде, раскладывают на месте заготовки для просушки от внешней влаги и провяливают, а затем доставляют к месту окончательной сушки.
^ Охранные мероприятия. Сплошная заготовка корневищ лапчатки недопустима. На каждые 1-2 м 2 оставляют один цветущий или плодоносящий экземпляр для размножения. Повторные заготовки на одной и той же заросли возможны через 6-7 лет.
Сушка. Сушат корневища на открытом воздухе на плотной ткани или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем на стеллажах. Температура искусственной сушки не выше 60 ºС. Сырье нужно периодически перемешивать.
Примеси. От других видов лапчаток лапчатка прямостоячая хорошо отличается 4-членными цветками.
^ Отличительные признаки некоторых видов лапчатки
| Диагностические признаки | Лапчатка прямостоячая - Potentilla erecta (L.) Raeuschel | Лапчатка серебристая – Potentilla argentea L. | Лапчатка гусиная - Potentilla anserina L. |
| Подземные органы | Корневища неравномерно утолщенные, цилиндрические или клубневидные | Корень стержневой, в верхней части покрыт остатками листьев | Корень стержневой |
| Опушение | Редкое | Густое, беловойлочное, на стеблях и с нижней стороны листьев | Густое, шелковисто-серебристое, с нижней стороны листьев |
| Листья | Сидячие, тройчатые, с 2 прилистниками, образуют на стебле «лапку» | Черешковые, 5-пальчатосложные | Черешковые, непарно-прерывисто-перистые с 4-10 парами листочков |
Стандартизация. ГОСТ 6716-71, ФСП 42-0309-4711-03.
Внешние признаки. ^ Цельное сырье. Корневища прямые или изогнутые, цилиндрические или клубневидные, часто неопределенной формы, твердые и тяжелые, с многочисленными ямчатыми следами от отрезанных корней и бугристыми рубцами от стеблей. Длина от 2 до 7 см (в среднем 3-4 см), толщина 1-2 см (не менее 0,5 см). Цвет снаружи от темно-бурого до красновато-бурого, в изломе – от желтоватого до красно-бурого. Излом ровный или слегка волокнистый. Запах слабый, приятный. Вкус сильно вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки корневищ различной формы размером от 1 до 8 мм.
Микроскопия. На поперечном срезе корневища видно, что оно имеет непучковое строение. Кора, сердцевина, сердцевинные лучи состоят из тонкостенной паренхимы, содержащей крупные друзы кальция оксалата и мелкие крахмальные зерна. В измельченном сырье диагностическое значение имеют друзы кальция оксалата и крахмальные зерна.
^ Качественная реакция. Водный отвар (1:10) с 5 каплями 1 % раствора квасцов железоаммонийных дает зеленовато-черное окрашивание, постепенно переходящее в черно-синее (дубильные вещества).
^ Химический состав. Корневища лапчатки содержат 15-30 % дубильных веществ с преобладанием конденсированных таннидов, а также свободные фенолы (пирокатехин, флороглюцин), фенольные кислоты (галловую, кофейную, пара -кумаровую), катехины (катехин, галлокатехин, галлокатехингаллат), флавоноиды, тритерпеновые сапонины. Наибольшее содержание дубильных веществ в корневищах обнаружено в период начала цветения. После окончания цветения количество биологически активных веществ (особенно дубильных веществ) уменьшается. Корневища содержат много крахмала, есть смолы и камеди.
Хранение. В сухом, защищенном от света помещении в мешках или ящиках. Срок годности 4 года.
^ Лекарственные средства.
1. Лапчатки корневища, сырье измельченное. Вяжущее средство.
2. Настойка лапчатки (настойка (1:5) на 40 % этаноле). Вяжущее средство.
^ Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Основными веществами, определяющими фармакологическую активность лапчатки, являются конденсированные танниды, тритерпеновые сапонины и флавоноиды. Корневища лапчатки прямостоячей оказывают вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Местный противовоспалительный эффект связан с дубильными веществами, способными создавать биологическую пленку, защищающую ткани от химических, бактериальных и механических воздействий, сопровождающих воспаление. Вместе с тем, понижается проницаемость капилляров, и сужаются сосуды. Эти особенности действия хорошо проявляются на воспаленных, покрасневших слизистых оболочках при фарингитах, стоматитах, гингивитах, а также при гастритах и энтеритах. Общее противовоспалительное действие связано с действием флавоноидов.
Применение. Отвар и настойку корневищ лапчатки назначают внутрь при энтеритах, энтероколитах, диспепсиях, дизентерии, язвенных колитах с кровотечением из кишечника, при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; как желчегонное средство. При кольпитах, вагинитах, эрозиях шейки матки отвар используют для спринцевания. Лапчатку применяют для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта (стоматиты, гингивиты), кровоточивости десен, при ангине и хронических тонзиллитах. В виде аппликаций отвар лапчатки применяют при геморрое, ожогах, экземе, нейродермитах, трещинах кожи и слизистых оболочек, при потливости ног.
^ Числовые показатели. Цельное сырье. Содержание дубильных веществ не менее 20 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; корневищ, плохо очищенных от корней и надземных частей, не более 3 %; корневищ, потемневших в изломе, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %. Для измельченного сырья дополнительно определяют содержание частиц размером более 8 мм (не более 5 %) и менее 0,5 мм (не более 10 %).
^ КОРНЕВИЩА ЗМЕЕВИКА - RHIZOMATA BISTORTAE
Змеевик большой (горец змеиный) – Bistorta major S.F. Gray (= Polygonum bistorta L.)
Змеевик мясо-красный (горец мясо-красный) – Bistorta carnea (C. Koch) Kom. (= Polygonum carneum С. Koch)
Сем. гречишные - Polygonaceae
Другие названия: раковые шейки, бисторта, горец аптечный, неровная трава, горлец, рачки, змеиный корень, кривое зелье, дикая греча
Ботаническая характеристика. Змеевик большой - многолетнее травянистое растение высотой до 50-80 см с прямостоячим неветвистым полым стеблем. Корневище толстое, змеевидно изогнутое, одревесневающее, с многочисленными тонкими придаточными корнями. Прикорневые листья с длинными крылатыми черешками, продолговатые или продолговато-ланцетные, с трубчатыми бурыми раструбами без ресничек. Стеблевые листья очередные, продолговатые со слегка волнистым краем, снизу сизые, короткоопушенные, сверху голые или слегка опушенные, всегда с раструбами. Цветки мелкие, розоватые, душистые, собраны в густое цилиндрическое кистевидное соцветие. Околоцветник простой, пятираздельный, 3-4 мм длиной. Тычинок 8. Пестик с тремя столбиками. Плод - трехгранный темно-бурый блестящий орех (рис. 9.17). Цветет с конца мая по июль, плоды созревают в июле - августе.
Рис. 9.17. Змеевик большой (горец змеиный) – Bistorta major S.F. Gray
Змеевик мясо-красный близок к з. большому, отличаясь от него, прежде всего более коротким и несколько клубневидным по форме корневищем и нижними прицветниками, обычно широкими, с остью, выходящей из выемки между их удлиненными краями.
Распространение. Змеевик большой – евроазиатский вид с обширным ареалом. Он распространен от Крайнего Севера до степной зоны в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке России. Змеевик мясо-красный приурочен к субальпийскому и альпийскому поясам Кавказа.
Местообитание. Змеевик большой растет на заливных лугах, травянистых болотах, по берегам рек, канав, прудов, на лесных полянах, опушках и среди кустарников. Часто образует заросли, удобные для заготовки.
Заготовка. Корневища выкапывают лопатами или кирками летом после отцветания растений. Возможна заготовка весной до начала стеблевания. Обрезают стебли и мелкие тонкие корни. Промывают в воде, отрезают гнилые части корневищ, немного подсушивают на воздухе.
^ Охранные мероприятия. Наиболее полезны корневища в возрасте 15-30 лет, поэтому заготавливают сырье только самых развитых растений. Для возобновления зарослей оставляют по одному экземпляру на каждые 2-5 м 2 . Повторные заготовки на одних и тех же участках следует проводить не чаще одного раза в 8-12 лет.
Сушка. Для сушки сырье раскладывают тонким слоем и в сухую погоду сушат на открытом воздухе, а в сырую – в теплых проветриваемых помещениях либо в сушилках при температуре до 40 ºС. Дефектом сырья считаются почерневшие в изломе корневища. При медленной сушке корневища внутри буреют.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 71.
Внешние признаки. ^ Цельное сырье. Корневища твердые, змеевидно изогнутые, несколько сплюснутые, с поперечными кольчатыми утолщениями и следами обрезанных корней. Длина кусков корневищ 3-10 см, толщина 1,5-2 см. Цвет пробки темный, красновато-бурый; излом ровный, розоватый или буровато-розовый. Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки корневищ различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет буровато-розовый, красновато-бурый. Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий.
Микроскопия. На поперечном срезе видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Снаружи оно покрыто тонким слоем темно-бурой пробки. Проводящие пучки расположены кольцом, овальной или веретеновидной формы (в сечении), коллатеральные, открытые. С наружной (со стороны флоэмы) и внутренней (со стороны ксилемы) стороны к пучкам примыкают небольшие группы слабоутолщенных, слегка одревесневших склеренхимных волокон. Основная паренхима состоит из округлых клеток, с крупными, особенно в сердцевине, межклетниками (аэренхима). В клетках паренхимы содержатся мелкие простые крахмальные зерна и очень крупные друзы кальция оксалата (рис. 9.17).
Рис. 9.17. Корневище змеевика большого:
А – проводящий пучок на поперечном срезе: 1 – волокна; 2 – флоэма; 3 – камбий; 4 – ксилема; 5 – друза; Б – схема поперечного среза: 1 – пробка; 2 – проводящий пучок; 3 – сердцевина.
^ Качественная реакция. Подлинность сырья подтверждается также качественной реакцией отвара из корневищ с раствором квасцов железоаммонийных. Черно-синее окрашивание свидетельствует о присутствии гидролизуемых дубильных веществ.
^ Химический состав. Корневища змеевика содержат дубильные вещества гидролизуемой группы, количество которых колеблется от 8,3 до 36 %, фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую, 6-галлоилглюкозу, 3,6-дигаллоилглюкозу), катехины (D-катехин, катехин, эпикатехин), кислоты эллаговую, пара -кумаровую, хлорогеновую. Корневища богаты крахмалом (до 26,5 %).
Хранение. На складах - в мешках, в аптеках - в ящиках, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 6 лет.
^ Лекарственные средства.
1. Змеевика корневища, сырье измельченное. Вяжущее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Корневища змеевика обладают вяжущими свойствами, а также оказывают успокаивающее действие. Вяжущие свойства при приеме внутрь проявляются медленно, по мере расщепления действующих веществ под влиянием пищеварительных соков.
При наружном применении оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие.
Применение. Корневища змеевика применяют как вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Их используют при острых и хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносом. В стоматологической практике отвар корневищ змеевика применяют для полоскания горла или смазывания десен при стоматитах, гингивитах, хронических тонзиллитах и других воспалительных заболеваниях полости рта.
^ Числовые показатели. Цельное сырье. Дубильных веществ не менее 15 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; корневищ, почерневших в изломе, не более 10 %; корней, остатков листьев и стеблей, в том числе отделенных при анализе, не более 1 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %. Измельченное сырье. Дубильных веществ не менее 15 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; кусочков корневищ, почерневших в изломе, не более 10 %; кусочков корней, листьев и стеблей не более 1 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 15 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.
^ КОРНЕВИЩА И КОРНИ КРОВОХЛЕБКИ – RHIZOMATA ЕТ RADICES SANGUISORBAE
Кровохлебка лекарственная - Sanguisorba officinalis L.
Сем. розоцветные - Rosaceae
Другие названия: красноголовник, бебренец, грыжник, огорошник, пуговка, прутик, совья трава, чернотрав, шишечки
^ Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой до 20-100 см. Корневище толстое горизонтальное с многочисленными длинными корнями. Стебли прямостоячие, полые, ребристые, в верхней части ветвистые. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые – почти сидячие, все непарно-перистосложные с 3-25 листочками. Листочки продолговато-яйцевидной формы, с остропильчатым краем, сверху темно-зеленые, снизу сизо-зеленого цвета. Цветки обоеполые с простым четырехраздельным околоцветником, темно-пурпуровые, собраны в плотные короткие овальной формы соцветия - головки, сидящие на длинных прямых цветоносах. Плод – одноорешек (рис. 9.18). Цветет в июне – августе; плоды созревают в августе – сентябре.
Рис. 9.18. Кровохлебка лекарственная - Sanguisorba officinalis L.
Распространение. Растение северных и средних широт, распространенное повсеместно в Западной и Восточной Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. В европейской части страны встречается реже. Растет на Кавказе и в Крыму - в горах.
Местообитание. Произрастает в лесной и лесостепной зонах на суходольных и заливных лугах, в луговых степях, по опушкам березовых и смешанных лесов, в зарослях кустарников, по берегам водоемов и болот. В Южном Забайкалье образует так называемые кровохлебковые степи.
Заготовка. Корневища и корни кровохлебки заготавливают осенью в период плодоношения (конец августа – сентябрь) вручную, выкапывая лопатами. Выкопанные корневища и корни отряхивают от земли, отрезают стебли и моют в проточной воде в больших плетеных корзинах, встряхивая. Вымытое сырье подсушивают, затем удаляют остатки стеблей до основания корневищ, разрезают на куски длиной до 20 см и доставляют к месту сушки.
^ Охранные мероприятия. Для возобновления зарослей необходимо оставлять 1-2 растения на 10 м 2 . Повторные заготовки на тех же участках целесообразно проводить с периодичностью 7-10 лет. На месте выкопанных подземных органов в ямку высыпают семена для возобновления и засыпают землей.
Сушка. Сушат сырье кровохлебки на солнце, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем на проволочных сетках, ткани, бумаге и периодически перемешивая. Температура тепловой сушки не выше 50-60 ºС.
Стандартизация. ФС 42-1082-76.
Внешние признаки. Цельное сырье. Сырье состоит из цельных или разрезанных на куски одревесневших корневищ с отходящими от них корнями; допускаются отдельные крупные корни. Корневища длиной до 12 см, в диаметре 0,5-2,5 см, по форме цилиндрические, деревянистые; корни гладкие, реже продольно-морщинистые, длиной до 20 см, толщиной 0,3-1,5 см. Снаружи корневища и корни темно-бурого, почти черного цвета, на изломе – желтоватые или буровато-желтоватые. Без запаха, вкус вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза корня видна темно-бурая пробка. Под пробкой располагаются 2-3 слоя крупных тангенциально вытянутых клеток паренхимы с утолщенными стенками. Внутренняя кора (флоэма) рыхлая с межклетниками; в ней встречаются лубяные волокна со слабоутолщенными неодревесневшими стенками, расположенные группами по 2-3. Сердцевинные лучи многочисленные, однорядные. В ксилеме заметны крупные сосуды и волокна. Паренхима коры и ксилемы содержит мелкие овальные крахмальные зерна и крупные друзы. Корневище отличается от корня наличием в центре сердцевины.
^ Качественная реакция. Для обнаружения дубильных веществ проводят качественную реакцию с отваром (1:10). При добавлении 4-5 капель раствора квасцов железоаммонийных или железа окисного хлорида появляется интенсивное черно-синее окрашивание.
^ Химический состав. Корневища и корни кровохлебки содержат полифенольный комплекс, включающий дубильные вещества (до 23 %), кислоты эллаговую и галловую, пирогаллол, катехин и галлокатехин; флавоноиды. Содержатся сапонины: сангвисорбин и потерин (до 4 %); крахмал (до 29 %); эфирное масло (1,8 %); кальция оксалат (до 5 %).
Хранение. В сухом, защищенном от света помещении. Срок годности 5 лет.
^ Лекарственные средства.
1. Кровохлебки корневища и корни, сырье измельченное. Вяжущее, антисептическое, кровоостанавливающее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Дубильные вещества и полифенолы обусловливают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие корневищ и корней кровохлебки. Препараты кровохлебки лекарственной эффективны при лямблиозе, трихомонадном кольпите, убивают возбудителей дизентерии, брюшного тифа и паратифа.
Применение. Отвар корневищ и корней кровохлебки применяется как вяжущее и антисептическое средство при желудочно-кишечных заболеваниях (энтероколиты, поносы различной этиологии), как кровоостанавливающее при кровотечениях (геморрой, дизентерия), для полоскания горла, при лечении стоматитов и гингивитов. Широко используется в ветеринарии.
^ Числовые показатели. Цельное сырье. Содержание дубильных веществ не менее 14 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 5 %; корневищ и корней, почерневших или побуревших в изломе, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 5 %; содержание других частей растения (стеблей, листьев и т.д.) не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной - не более 1 %. Измельченное сырье. Содержание дубильных веществ не менее 14 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 5 %; кусочков корневищ и корней, почерневших или побуревших в изломе, не более 10 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; содержание других частей растения (стеблей, листьев и т.д.) не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной - не более 1 %.
^ КОРНЕВИЩА БАДАНА - RHIZOMATA BERGENIAE
Бадан толстолистный - Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.
Сем. камнеломковые - Saxifragaceae
Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 10-50 см. Корневище толщиной до 3,5 см, ветвистое, ползучее, длинное (иногда достигающее нескольких метров), расположено близ поверхности почвы. Сверху корневище темно-коричневое с многочисленными рубчиками – следами прикрепления розеточных листьев, снизу с многочисленными тонкими придаточными корнями. Прикорневые листья крупные, цельные, голые, кожистые, зимующие. Листовая пластинка широкоэллиптическая или почти округлая, реже широко-обратнояйцевидная, верхушка округлая, основание сердцевидное, выемчатое или округлое, край с крупными тупыми зубцами. Длина листовой пластинки около 10-30 см (превышает длину черешка), ширина 9-30 см. Цветки на безлистных цветоносах, правильные, пятичленные, собраны в верхушечное метельчато-щитковидное соцветие. Венчик лилово-розовый, лепестки с ноготком. Плод - эллиптическая коробочка с мелкими семенами (рис. 9.19). Цветет в мае – июле до появления молодых листьев, плоды созревают в июле – начале августа.
Рис. 9.19. Бадан толстолистный - Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.
Распространение. Эндемик гор Южной Сибири (Алтай , Кузнецкий Алатау, Саяны, горные системы Тувы, Прибайкалья и Забайкалья). Как декоративное растение используют для озеленения населенных пунктов.
Местообитание. Растет в лесном, субальпийском и альпийском поясах на высоте от 300 до 2600 м над уровнем моря на каменистых склонах. Обилен в темнохвойных лесах, где часто образует сплошные заросли иногда на сотнях гектаров.
Заготовка. Корневища бадана расположены почти у поверхности земли. Заготавливают в течение летней вегетации (июнь – июль). Копают или вырывают из почвы, очищают от земли и мелких корешков, режут на куски различной длины (до 20 см).
^ Охранные мероприятия. Для обеспечения семенного размножения при заготовке сырья оставляют нетронутыми 10-15 % наиболее развитых особей. Повторные заготовки следует вести на том же месте через 10 лет.
Сушка. Сначала корневища подвяливают, а затем сушат в сушилках при 50 ºС медленно до воздушно-сухого состояния. Быстрая тепловая сушка снижает количество дубильных веществ. Высыхает сырье в течение 3 недель. Выход сухого сырья 30-35 %.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 70.
Внешние признаки. Куски корневищ цилиндрической формы длиной до 20 см, толщиной 1-3,5 см. Поверхность их темно-коричневая или почти черная, слегка морщинистая с округлыми следами обрезанных корней и чешуевидными остатками черешков листьев. Излом зернистый, светло-розовый или светло-коричневый. На изломе хорошо заметна узкая первичная кора и проводящие пучки, расположенные прерывистым кольцом вокруг широкой сердцевины (рис. 9.20). Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий.
Рис. 9.20. Корневище бадана толстолистного:
1 – внешний вид; 2 – схема поперечного среза.
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Покровная ткань состоит из 4-5 рядов клеток пробки. Проводящие пучки открытые коллатеральные, расположены кольцом. Паренхима коры, сердцевинных лучей и сердцевины состоит из крупных тонкостенных клеток, заполненных крахмальными зернами и друзами кальция оксалата. Крахмальные зерна простые, округлые, 7-25 мкм в диаметре.
^ Качественная реакция. При смачивании среза корневища 1 % раствором квасцов железоаммонийных или железа окисного хлорида появляется черно-синее окрашивание (гидролизуемые дубильные вещества).
^ Химический состав. Корневища бадана содержат дубильные вещества (до 25-27 %), арбутин, (+)-катехин, (+)-катехингаллат, изокумарин бергенин (5 %), фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую (0,22 %), 3,6-дигаллоилглюкозу). Корневища богаты крахмалом. В листьях бадана содержатся дубильные вещества (до 30 %), свободные полифенолы – кислота галловая (до 22 %), гидрохинон, арбутин (до 12 %), флавоноиды – кверцетин, кемпферол, кислота аскорбиновая.
Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 4 года.
^ Лекарственные средства.
1. Бадана корневища, сырье измельченное. Вяжущее, гемостатическое, противовоспалительное, противомикробное средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Препараты бадана обладают кровоостанавливающими, вяжущими, противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Применение. Отвар из корневищ бадана применяют в гинекологической практике при обильных менструациях на почве воспалительных процессов придатков матки, для лечения эрозии шейки матки и кольпитов в виде спринцеваний и влагалищных ванночек. Корневища бадана применяются также при колитах; при дизентерии их назначают в комбинации с антибиотиками и сульфаниламидами. В стоматологической практике бадан используют как противовоспалительное, вяжущее и кровоостанавливающее средство при стоматитах, гингивитах, пародонтозе, для смазывания десен и полосканий.
^ Числовые показатели. Содержание дубильных веществ не менее 20 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; корней, надземных частей, в том числе отделенных при анализе, не более 1 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %.
^ СОПЛОДИЯ ОЛЬХИ (ОЛЬХОВЫЕ «ШИШКИ») - FRUCTUS ALNI
Ольха серая - Alnus incana (L.) Moench
Ольха клейкая (о. черная) - Alnus glutinosa (L.) Gaertn.
Сем. березовые - Betulaceae
Другие названия: олешина, вольха, вильха, елоха, елшина, лешинник, олешник
Ботаническая характеристика. Оба вида представляют собой высокие кустарники или небольшие деревья до 20 м высотой. Отличаются формой и краем листьев, цветом коры и формой соплодий: ольха серая имеет «шишки» сидячие, а о. клейкая - на плодоножках. У ольхи серой кора гладкая, серебристо-серая. Листья очередные, яйцевидные или эллиптические, на верхушке клиновидно суженные, иногда несколько заостренные, по краю остро-двоякопильчатые, сверху темно-зеленые, снизу серо-зеленые, опушенные, особенно по жилкам, неклейкие. У ольхи клейкой кора темно-бурого цвета с трещинами, молодые ветви гладкие, часто клейкие, красновато-бурые. Листья широко-обратнояйцевидные или почти округлые, на верхушке притупленные или выемчатые, с зубчатым краем. Молодые листья блестящие, клейкие, а вполне развитые - сверху - темно-зеленые, голые, снизу - светло-зеленые, почти голые. Цветки раздельнополые: тычиночные - в длинных сережках, пестичные - в коротких овальных соцветиях, околоцветник редуцирован. Плод – мелкий орех с узким перепончатым крылом. Цветет ольха ранней весной до распускания листьев, в марте - апреле. Зеленые чешуйки, прикрывающие женские цветки, к осени разрастаются, становятся деревянистыми, чернеют и образуют соплодия – так называемые ольховые «шишки», которые висят на дереве всю зиму (рис. 9.21; 9.22). Плоды созревают в сентябре - октябре.
Рис. 9.21. Ольха серая - Alnus incana (L.) Moench
Распространение. Ольха серая и о. клейкая распространены в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Урале, заходят в Западную Сибирь. Имеются отдельные местонахождения на Кавказе.
Местообитание. По лесным опушкам, берегам рек, ручьев, оврагам, окраинам болот. Ольха серая образует кустарниковые заросли. Оба вида влаголюбивые растения.
Заготовка. Сырье собирают в осенне-зимний период (до начала марта). Нижние короткие ветви вместе с соплодиями срезают секаторами или отряхивают деревья; «шишки» хорошо заметны на снегу.
^ Охранные мероприятия. Не разрешается ломать ветви и обрывать с них соплодия ольхи.
Сушка. На чердаках или под навесами, а также в воздушных сушилках. Сырье раскладывают тонким слоем, периодически перемешивая.
Рис. 9.22. Виды ольхи:
1 – о. серая - Alnus incana (L.) Moench; 2 – о. клейкая - Alnus glutinosa (L.) Gaertn.; 3 – соплодие.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 28.
Внешние признаки. Цельное сырье. Яйцевидные или продолговатые в очертании соплодия, расположенные по нескольку штук на общей плодоножке или одиночные, с плодоножками либо без них, с чешуйками и плодами. На твердой оси соплодия расположены многочисленные веерообразные чешуйки с утолщенным, слегка лопастным наружным краем. В пазухах чешуек находятся односемянные двукрылые сплюснутые плоды - орехи. Длина общей плодоножки до нижнего соплодия до 15 мм, длина соплодий до 20 мм, диаметр до 13 мм. Цвет соплодий и веточек темно-бурый или темно-коричневый. Запах слабый. Вкус вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки плодоножек, чешуек, осей соплодий различной формы и плоды, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Запах слабый. Вкус вяжущий.
Микроскопия. На поперечном срезе оси соплодия располагаются 5 или 6 закрытых коллатеральных пучков, у основания которых находится многоклеточная перимедуллярная зона. Флоэма деформирована; над флоэмой располагается механическая ткань, состоящая из округлых или продолговатых клеток. На поперечном срезе чешуйки в средней части видно 5 закрытых коллатеральных пучков, состоящих из ксилемы, тонкого слоя деформированной флоэмы и 3-5 рядов склеренхимы, расположенных по обеим сторонам пучка. Вокруг пучков расположена различная по размеру паренхима, клетки которой заполнены флобафенами. Чешуйки покрыты эпидермисом с кутикулой, более толстой на внешней стороне соплодий.
^ Химический состав. Ольховые «шишки» содержат 6-30 % дубильных веществ, в состав которых входят альнитаннины и 2-3 % галлотаннина, около 4 % кислоты галловой, кислоту эллаговую, тритерпеноиды, стероиды, жирное масло (до 16 %), высшие жирные кислоты и высшие алифатические спирты.
Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.
^ Лекарственные средства.
1. Ольхи соплодия, сырье измельченное. Вяжущее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Ольховые «шишки» обладают вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойством.
Применение. Настой соплодий ольхи назначают при острых и хронических энтероколитах, дизентерии как вспомогательное средство при лечении антибиотиками и сульфаниламидами. Настой ольховых «шишек» способствует уменьшению бродильных и гнилостных процессов при хронических энтероколитах, сопровождающихся поносом. Быстрый и устойчивый эффект лечения обеспечивает природное сочетание таннина, тритерпеновых соединений и флавоноидов в соплодиях ольхи.
^ Числовые показатели. Цельное сырье. Дубильных веществ не менее 10 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 3,5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; веточек и отделившихся плодоножек не более 1 %; соплодий с длиной общей плодоножки свыше 15 мм не более 3 %; измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.
^ Измельченное сырье. Дубильных веществ не менее 10 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 3,5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм, не более 1 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.
^ ПЛОДЫ ЧЕРЕМУХИ - FRUCTUS PADI
Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill. (= Раdus racemosa Gilib.)
Сем. розоцветные - Rosaceae
Другие названия: глотиха, колоколуша, черемшина
Ботаническая характеристика. Небольшое дерево или кустарник высотой 2-10 м. Кора матовая, черно-серая; на молодых побегах – коричневая с беловато-желтыми чечевичками. Внутренний слой коры желтого цвета с характерным запахом миндаля. Листья очередные, черешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, по краю пильчатые, темно-зеленые. Цветки пятичленные, белые, душистые, собраны в многоцветковые поникающие кисти длиной 8-12 см. Плод - черная шаровидная однокостянка диаметром 7-10 мм (рис. 9.23). Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе – сентябре.
Рис. 9.23. Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill.
Распространение. Широко распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Изолированные местонахождения имеются на Кавказе, в горах Казахстана и Средней Азии. Часто культивируется в садах как декоративное растение.
Местообитание. По берегам рек, в приречных лесах, по лесным опушкам, в кустарниковых зарослях.
Заготовка. Заготавливают зрелые плоды в сухую погоду утром, после того, как сойдет роса, или в конце дня. Сбор производят в ведра или корзины. Собранные плоды очищают от примеси листьев, веточек и плодоножек.
^ Охранные мероприятия. Плоды черемухи можно заготавливать на одних и тех же участках ежегодно. Недопустимо при сборе плодов рубить ветви, обламывать их во время цветения.
Сушка. Сушат при температуре не выше 40-50 ºС, в сухую погоду можно сушить на солнце, рассыпав плоды слоем 1-2 см на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Допускается сушка в русских печах. Перед сушкой плоды провяливают на солнце 1-2 дня.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 36.
Внешние признаки. Плоды - однокостянки шаровидной или продолговато-яйцевидной формы, иногда к верхушке несколько заостренные, диаметром до 8 мм, морщинистые, без плодоножки, с округлым белым рубцом на месте ее отпадения. Внутри плода содержится одна округлая или округло-яйцевидная, очень плотная, светло-бурая косточка диаметром до 7 мм с одним семенем. Поверхность плодов морщинистая, косточки - поперечно-ребристая (рис. 9.25, А). Цвет плодов черный, матовый, реже блестящий, иногда с беловато-серым или красноватым налетом на складках. Запах слабый. Вкус сладковатый, слегка вяжущий.
Микроскопия. На поперечном срезе плода виден эпидермис, состоящий из клеток с равномерно утолщенными стенками. Мезокарпий представлен рыхлой паренхимой, клетки которой заполнены хромопластами разнообразной формы, изредка встречаются проводящие пучки. Эндокарпий состоит из двух слоев механической ткани: наружный – из каменистых клеток округлой или слегка вытянутой по радиусу формы, внутренний – из тангенциально вытянутых склеренхимных волокон. В наружном слое косточки встречаются паренхимные клетки с кристаллами кальция оксалата ромбической формы.
^ Химический состав. Плоды черемухи содержат 4,5-8 % дубильных веществ, органические кислоты (яблочную, лимонную), фенольные кислоты (хлорогеновую), антоцианы (3-рутинозид цианидина, 3-глюкозид цианидина), пектиновые вещества, сахара.
В листьях, цветках и семенах содержатся цианогенные гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруназин. Амигдалин хорошо растворим в воде, нерастворим в эфире, при ферментативном расщеплении дает бензальдегид, кислоту синильную и глюкозу. Аромат растения обусловлен наличием гликозида пруназина. Листья содержат до 200 мг% кислоты аскорбиновой.
Хранение. Сырье хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, в мешках массой не более 50 кг на стеллажах. Срок годности 3 года.
^ Лекарственные средства.
1. Черемухи плоды, сырье. Вяжущее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Вяжущие и противовоспалительные свойства черемухи обусловлены дубильными веществами. Антоцианы, проявляющие Р-витаминную активность, оказывают капилляроукрепляющее действие. Сочетание дубильных веществ и антоцианов обеспечивает устойчивое противовоспалительное действие. Фитонциды черемухи губительно действуют на патогенные микроорганизмы. Фитонцидными свойствами обладают листья, цветки, кора и свежие плоды черемухи. Роль фитонцидов выполняет содержащаяся во всех органах черемухи синильная кислота.
Применение. Благодаря наличию дубильных веществ, плоды черемухи применяют в качестве вяжущего средства при энтеритах, диспепсиях различной этиологии, а также как вспомогательное средство при инфекционных колитах, дизентерии.
^ Числовые показатели. Дубильных веществ не менее 1,7 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; плодов, пригоревших и поврежденных насекомыми, не более 3 %; плодов, недозрелых и бурых, не более 3 %; других частей черемухи (плодоножек, в том числе отделенных при анализе, и веточек) не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 0,5 %.
^ ПЛОДЫ ЧЕРНИКИ - FRUCTUS MYRTILLI
ПОБЕГИ ЧЕРНИКИ - CORMI MYRTILLI
Черника - Vaccinium myrtillus L.
Сем. вересковые (подсем. брусничные) - Ericaceae (Vaccinioideae)
Другие названия: черница, чернижник, чернишник, черничник, чернега
Ботаническая характеристика. Кустарничек высотой 15-40 (50) см. Стебель округлый, прямостоячий, ветвистый, бурый, зеленые ветви остроребристые. Листья опадающие, очередные, короткочерешковые, тонкие, яйцевидные или эллиптические, с мелкопильчатым краем, с обеих сторон слабо опушенные. Цветки мелкие, одиночные, обоеполые, на коротких цветоножках, расположены в пазухах листьев. Венчик кувшинчато-шаровидный, зеленовато-розовый, с 4-5 отогнутыми зубцами, поникающий. Завязь нижняя, 4-5-гнездная. Плод – черная или сизоватая шаровидная ягода с мелкими семенами (рис. 9.24). Цветет в мае - июне, плоды созревают в июле - августе.
Рис. 9.24. Черника - Vaccinium myrtillus L.
Распространение. Распространена в Белоруссии , европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.
Местообитание. В хвойных зеленомошных, реже в смешанных и мелколиственных лесах; среди кустарников, а также в заболоченных хвойных лесах. Часто образует большие заросли, удобные для заготовки.
Заготовка. Плоды собирают только зрелыми (первая половина августа) в сухую погоду, в небольшую по объему тару (ведра, корзины). Собранные плоды очищают от примесей (мха, веточек, хвои, недозрелых ягод). Мыть плоды черники и перекладывать их из одной тары в другую нельзя.
Побеги заготавливают в период с конца цветения до окончания плодоношения (июнь - июль), срезая облиственные неодревесневшие части с цветками и плодами длиной до 15 см.
Примеси. Возможные примеси к плодам черники представлены в таблице и на рисунке 9.25.
^ Отличительные признаки плодов черники и возможных примесей
| Название растения | Диагностические признаки |
||||
| плоды | форма и число семян или косточек | вкус |
|||
| Съедобные плоды (допустимые примеси) |
|||||
| Черника - Vaccinium myrtillus L. | Шаровидные, почти черные, на верхушке с остатком чашечки в виде кольцевой оторочки, в центре ямочка. Мякоть красновато-фиолетовая, сильно красящая. | | Кисловато- сладкий, вяжущий. |
||
| Голубика - Vaccinium uliginosum L. | Овальные, крупнее плодов черники, темно-синие с восковым налетом, с остатком чашечки в виде кольцевой оторочки и ямочкой, мякоть зеленая. | Семена продолговатые, мелкие, многочисленные. | Сладкий, слегка вяжущий. |
||
| Смородина черная - Ribes nigrum L. | Шаровидные, черные, с пленчатым конусовидным остатком околоцветника на верхушке. Поверхность усажена желтыми железками, заметными в лупу. | Семена гладкие, многочисленные, крупнее, чем у черники. | Кислый, немного терпкий; запах ароматный. |
||
| Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill. | Шаровидные, черные, с белым налетом от выделившегося сахара и круглым белым рубцом от плодоножки. | Косточка одна, округлой формы. | Кисловато-сладкий, сильно вяжущий. |
||
| Несъедобные плоды (недопустимые примеси) |
|||||
| Бузина черная - Sambucus nigra L. | Шаровидные, мелкие, черные, на верхушке остаток чашечки в виде пятизубчатой оторочки, в центре ямочка. Мякоть темно-красная. | Косточки (3) продолговато-яйцевидные, поперечно-морщинистые. | Кисловато-сладкий. |
||
| Крушина ольховидная - Frangula alnus Mill. | Шаровидные, черные, блестящие. | Косточки (2) плоские с хрящеватым клювовидным выростом. | Вызывают рвоту. |
||
| Жостер слабительный - Rhamnus cathartica L. | Шаровидные, черные, блестящие. Мякоть буро-зеленая. | Косточки (3-4) трехгранные, с 2 плоскими и 1 выпуклой сторонами. | Сладковато-горький; запах неприятный. |
||
| Можжевельник обыкновенный - Juniperus communis L. | Гладкие, шаровидные, черные или фиолетовые, на верхушке - трехлучевой шов. Мякоть желтовато-бурая. | Семена (3) гладкие, светло-желтые, угловатой формы. | Сладкий, пряный; запах ароматный. |
||
^ Охранные мероприятия. При планировании заготовок следует учитывать периодичность плодоношения черники. Необходимо чередовать массивы заготовок. Высокоурожайные заросли черники, пригодные для сбора плодов, использовать для заготовки побегов нецелесообразно. Заготовка побегов должна быть сосредоточена в популяциях со стабильно низким плодоношением.
Сушка. Плоды черники перед сушкой провяливают в течение 2-3 часов при температуре 35-40 ºС, а затем сушат при температуре 55-60 ºС в сушилках. Можно сушить плоды в русских печах, в солнечную погоду – на открытом воздухе, рассыпав слоем в 1-2 см на ткани или бумаге. Можно сушить на чердаках при хорошей вентиляции. Сушка считается законченной, когда ягоды перестанут пачкать руки и слипаться в комки.
Побеги черники сушат в воздушных или тепловых сушилках с хорошей вентиляцией.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст.35 (плоды); ФС 42-2948-93 (побеги).
^ Внешние признаки. Плоды - ягоды диаметром 3-6 мм, бесформенные, сильно сморщенные, в размоченном виде шаровидные. На верхушке плода виден остаток чашечки в виде небольшой кольцевой оторочки, окружающей вздутый диск с остатком столбика в центре или с небольшим углублением после его отпадения. В мякоти плода - многочисленные (до 30 штук) семена яйцевидной формы (рис. 9.25, В). У основания плода иногда имеется короткая плодоножка. Цвет плодов с поверхности черный с красноватым оттенком, матовый или слегка блестящий; мякоти - красно-фиолетовый; семян - красно-бурый. Запах слабый. Вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий.
Побеги представляют собой смесь цельных или изломанных верхушек побегов, отдельных стеблей до 15 см длиной, листьев, реже бутонов, цветков и плодов. Вкус горьковато-вяжущий.
Микроскопия. Плоды. Эпидермис экзокарпия «окончатый» и подстилается 1-3 рядами субэпидермальных клеток, имеющих колленхиматозный характер. Мезокарпий состоит из тонкостенных клеток, в которых находятся друзы, и округлых каменистых клеток; семенная оболочка – из толстостенных пористых клеток. Листья. Клетки верхнего и нижнего эпидермиса извилистые. Устьица аномоцитного типа. По жилкам и на краевых зубчиках расположены булавовидные железки с многоклеточной двурядной ножкой и овальной многоклеточной головкой. Вдоль жилок с нижней стороны листа имеются кристаллоносные обкладки, а с верхней стороны – одноклеточные толстостенные волоски с грубой бородавчатой поверхностью.
Рис. 9.25. Черные плоды:
А – плод и косточка черемухи; Б – плод и косточка бузины черной; В – плод и семя черники; Г – плод и семя смородины черной.
Качественные реакции. Отвар плодов (1:10) имеет темно-фиолетовый цвет. При добавлении к отвару нескольких капель 10 % раствора натрия гидроксида появляется оливково-зеленое окрашивание (антоцианы); при добавлении нескольких капель раствора свинца ацетата основного выпадает аморфный осадок, раствор приобретает розовую или красную окраску (антоцианы); при добавлении нескольких капель раствора квасцов железоаммонийных появляется черно-зеленое окрашивание (конденсированные дубильные вещества).
^ Химический состав. В плодах черники содержатся сахара (фруктоза, лактоза), Р-активные вещества (катехины и антоцианы), каротиноиды, пектиновые вещества, конденсированные дубильные вещества (5-7 %), органические кислоты. Красно-фиолетовый цвет мякоти плодов обусловливается смесью антоцианов – гликозидов дельфинидина и мальвидина.
В побегах и листьях содержится до 20 % дубильных веществ, а также гидрохинон, до 1 % арбутина, флавоноиды (кверцетин, рамнозид кверцетина), до 250 мг% кислоты аскорбиновой. Важны в биологическом отношении гликозиды - неомиртиллин (2 %), агликоном которого является витаминоподобное вещество инозит, и миртиллин (1 %), относящийся к группе антоцианов.
Хранение. Плоды и побеги черники хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности плодов 2 года, побегов – 2 года 6 месяцев. Так как плоды черники легко поражаются ягодной молью, их хранят в бумажных или матерчатых мешках массой по 35-50 кг.
Лекарственные средства.
Черники плоды, сырье. Вяжущее средство.
Миртилене форте, капсулы (экстракт плодов черники и бета -каротин).
Стрикс, таблетки (экстракт плодов черники и бета -каротин).
Сбор «Арфазетин» (компонент - побеги черники).
Сбор «Мирфазин» (компонент - побеги черники).
^ Фармакологические свойства. Плоды черники обладают вяжущими, противогнилостными и противомикробными свойствами. Дубильные вещества плодов черники, взаимодействуя с белками слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, уплотняют поверхностный слой слизистой оболочки. Образовавшаяся пленка защищает клетки тканей от различных раздражителей, благодаря этому уменьшаются боли и воспаление, снижается секреция, замедляется перистальтика кишечника и процесс всасывания. Пектиновые вещества плодов черники адсорбируют кишечные токсины, под действием органических кислот улучшается состав кишечной флоры.
Антоциановые гликозиды и каротиноиды из плодов черники способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки глаза – родопсина. Таким образом, повышается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения при низкой освещенности. Улучшается трофика сетчатки глаза, подавляются патологические механизмы образования катаракты.
Имеются сообщения, что антоцианы из плодов черники снижают агрегационную способность эритроцитов in vitro.
Биологически активные вещества листьев черники исследовались во многих странах. Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное и противогнилостное действие. Препараты листьев понижают содержание сахара в крови.
Применение. Ягоды черники в виде отвара применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом, при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энтероколитах, дизентерии. Отвар плодов черники используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущего и антисептического средства. Ягоды черники находят применение как диетическое и лечебное средство при циститах, легких формах сахарного диабета. Для лечения нарушений зрения применяются препараты «Миртилене форте» и «Стрикс», содержащие флавоноиды ягод черники и бета -каротин. Они стимулируют синтез родопсина - светочувствительного пигмента сетчатки, улучшая ее чувствительность, повышают остроту зрения при низкой освещенности, улучшают кровоснабжение сетчатки глаза.
Листья и побеги употребляют при диабете, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание глюкозы в крови (побеги черники входят в состав противодиабетических гипогликемических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин»).
^ Числовые показатели. Плоды. Влажность не более 17 %; золы общей не более 3 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,8 %; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 0,25 %; плодов, недозрелых, твердых и пригоревших, не более 1 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 0,3 %. Недозрелые плоды определяются по светлой окраске и меньшей величине; подгоревшие ягоды хрупки и при надавливании скальпелем рассыпаются на кусочки.
Побеги. Дубильных веществ не менее 3,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,6 %; стеблей, в том числе отделенных при анализе, не более 70 %; почерневших листьев и других частей растения не более 3,5 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 0,5 %.
^ ЛИСТЬЯ ЧАЯ - FOLIA THEAE
Чай китайский (чайный куст) - Camellia sinensis (L.) Kuntze (= Thea sinensis L.)
Сем. чайные - Theaceae
Ботаническая характеристика. Небольшое вечнозеленое дерево или крупный кустарник высотой до 10 м, сильно ветвистый. На промышленных плантациях чайному кусту не дают вырасти выше 1 м: его систематически подрезают, придавая ему полушаровидную форму. Систематическая обрезка способствует обильному ветвлению и, следовательно, увеличению количества листьев. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические или продолговато-эллиптические, с заостренной верхушкой и зубчатым краем, длиной 6-8 (до 30) см и шириной до 4 см, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, блестящие, кожистые, молодые листья покрыты серебристым опушением. Цветки душистые, расположены одиночно или пучками по 2-4 в пазухах листьев. Чашелистиков 5-7, остающихся при плодах; венчик из 5-9 белых лепестков с желтовато-розовым оттенком, диаметром 2-5 см; тычинки многочисленные с мелкими желтыми пыльниками; пестик с верхней завязью и 3 нитевидными столбиками. Плод - приплюснутая 3-гнездная деревянистая коробочка, раскрывающаяся тремя створками, с 3 крупными шаровидными серо-коричневыми блестящими семенами (рис. 9.26).
Рис. 9.26. Чай китайский - Camellia sinensis (L.) Kuntze
Распространение. Родина чайного куста – Юго-Западный Китай и прилегающие районы Вьетнама и Бирмы, где он встречается в дикорастущем состоянии и до сих пор. Введен в культуру, по-видимому, за много веков до нашей эры в Китае. В настоящее время культивируется практически во всех странах, имеющих регионы с тропическим и субтропическим климатом. В России возделывается на очень ограниченной площади в Краснодарском крае. Крупнейшими производителями чая являются Индия, Шри-Ланка и Китай.
^ Химический состав. Листья чайного куста содержат 1,5-3,5 % кофеина, следы теофиллина, 20-24 % дубильных веществ («чайный таннин»), флавоноиды, следы эфирного масла, витамины С, В 1 , В 2 , кислоты никотиновую и пантотеновую, микроэлементы.
^ Лекарственные средства.
1. Кофеин (субстанция). Психостимулирующее, аналептическое средство.
Фармакотерапевтическая группа. Психостимулирующее, вяжущее средство.
^ Фармакологические свойства. Содержащийся в листьях чая алкалоид кофеин возбуждает центральную нервную систему (особенно кору головного мозга) и деятельность сердца, повышает кровяное давление, учащает дыхание и делает его более глубоким, усиливает диурез, расширяет сосуды головного мозга, сердца и почек. Другой алкалоид, содержащийся в листьях чайного куста, теофиллин оказывает возбуждающее действие на сердце и увеличивает мочеотделение. Катехины, входящие в состав дубильных веществ, содержащихся в листьях чайного куста, обладают Р-витаминной активностью: повышают прочность капилляров, уменьшают проницаемость стенок кровеносных сосудов, способствуют лучшему усвоению аскорбиновой кислоты. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ чай оказывает вяжущее и дезинфицирующее действие, он улучшает пищеварение.
Применение. Крепко настоянный чай - средство, тонизирующее и возбуждающее сердечную деятельность и дыхание. В необходимых случаях чай (настой) - первое по доступности и универсальности противоядие при отравлениях. Крепко заваренный чай - первое средство при расстройствах кишечника. Если это расстройство не очень серьезное, нередко бывает достаточно для «лечения» стакана крепкого чая.
Ранее материал от обрезки кустов, крупные листья, отходы чайного производства использовали для получения кофеина и «чайного таннина». В настоящее время кофеин получают в основном синтетическим путем.
^
Ботаническая характеристика.
Распространение.
^ Химический состав. Листья
Кора
^ Лекарственные средства.
2. Настойка коры гамамелиса.
^ Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство.
Применение.
^ ЛИСТЬЯ ГАМАМЕЛИСА ВИРДЖИНСКОГО - FOLIA HAMAMELIDIS VIRGINIANAE
КОРА ГАМАМЕЛИСА ВИРДЖИНСКОГО - CORTEX HAMAMELIDIS VIRGINIANAE
Гамамелис вирджинский – Hamamelis virginiana L.
Сем. гамамелисовые - Hamamelidaceae
Ботаническая характеристика. Высокий кустарник, реже небольшое дерево (до 3 м высотой) со светло-серой корой. Листья опадающие, очередные, короткочерешковые, широко-обратнояйцевидные, заостренные, у основания неравнобокие, с крупногородчато-зубчатым краем, с выдающимися жилками, длиной около 12 см; сверху темно-зеленые, молодые листья с нижней стороны усажены ржаво-бурыми пучками волосков, старые - снизу голые, желтовато-зеленые. Цветки обоеполые, четырехчленные, собраны в пазушные сережковидные соцветия по 2-5, лепестки узколинейные, золотисто-желтые. Плод - бурая овальная коробочка, до половины заключенная в чашечку, раскрывающаяся 4 створками (рис. 9.27).
Рис. 9.27. Гамамелис вирджинский - Hamamelis virginiana L.
Распространение. Растет в диком виде в широколиственных лесах Северной Америки (Канада, США). Культивируется в субтропиках Европы, Азии и Африки.
^ Химический состав. Листья гамамелиса вирджинского содержат 7-11 % дубильных веществ гидролизуемой группы (дигаллоилглюкозы гамамелидина); свободную кислоту галловую; эфирное масло; флавоноиды (кверцетин, астрагалозид, мирицитрозид и др.).
Кора гамамелиса содержит около 10 % дубильных веществ, представляющих собой смесь дигаллоилглюкозы и моногаллоилгамамелозида; катехины; кислоту галловую.
^ Лекарственные средства.
1. Экстракт листьев гамамелиса вирджинского жидкий. Вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство.
^ Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство.
Применение. Листья гамамелиса вирджинского включены в Европейскую фармакопею и Британскую травяную фармакопею. В виде жидкого экстракта их используют как вяжущее и противовоспалительное средство для местного применения, а также как кровоостанавливающее средство при внутренних и геморроидальных кровотечениях. Настой листьев используют при слизистых колитах, геморрое и диарее.
Кора гамамелиса включена в Британскую травяную фармакопею. В виде настойки она применяется как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при геморрое, слизистом колите, диарее.
^ ПЛОДЫ ГРАНАТОВОГО ДЕРЕВА - FRUCTUS GRANATI
КОРА ГРАНАТОВОГО ДЕРЕВА - CORTEX GRANATI
Гранатник (гранатовое дерево) обыкновенный - Punica granatum L.
Сем. гранатовые - Punicaceae
Ботаническая характеристика. Небольшое дерево с темно-зелеными кожистыми листьями и красивыми ярко-красными 4-7-членными цветками; плод – гранатина, с кожистым околоплодником и многочисленными съедобными семенами (рис. 9.28).
Рис. 9.28. Гранатник обыкновенный - Punica granatum L.
Распространение. Родина - Иран и Закавказье, где гранатник встречается в диком виде. С античных времен культивируется как фруктовое дерево во многих тропических и субтропических странах мира.
^ Химический состав. Околоплодник плодов гранатникасодержит дубильные вещества (20-28 %) конденсированной группы.
Кора содержит алкалоиды, производные пиперидина: изопеллетьерин и метилизопеллетьерин (0,5 %), псевдопеллетьерин (до 1,8 %).
Фармакологические свойства и применение. Околоплодник плодов гранатника обладает вяжущим действием и применяется при лечении дизентерии и расстройств кишечника. Сок из плодов используется при малокровии.
Кору корней (реже стволов и ветвей) применяют в качестве средства против ленточных глистов. Специфическое противоглистное действие обусловлено изопеллетьерином и метилизопеллетьерином. Псевдопеллетьерин этим действием не обладает.
Загрузка...