Зола. Что она делает в корме для животных? Химический состав кормов для с-х животных

Алевтина Иванько

Если внимательно посмотреть на список питательных веществ, то во многих продуктах можно увидеть такой ингредиент, как зола. Однако это вовсе не значит, что в пище «затерялось» что-то наподобие сажи из камина. Понятие «зола» имеет более широкое значение, особенно когда речь идет о продуктах питания.

Что такое пищевая зола

Зола – это все неорганические компоненты, находящиеся в пище. Почему для определения этого понятия было выбрано именно такое название? Все просто: химики определяют минеральный состав продукта путем сжигания. Подсчет золы в продуктах может быть важным по нескольким причинам. Зола является частью экспресс-анализа для оценки питательных веществ в еде. Озоление – первый шаг в определении концентрации конкретного химического элемента в продукте. Когда порошкообразные продукты нагревают до температуры 500 градусов по Цельсию, и другие летучие компоненты выводятся в виде пара, а органические составные при воздействии кислорода сгорают. Так появляется зола. То есть теоретически пищевая зола представляет собой смесь веществ, остающихся в продукте после того, как из него испарятся вода и органические вещества. Зола может включать в себя соединения, состоящие из полезных минералов, например, кальция или калия, а может содержать и токсичные элементы, такие как ртуть.

Чаще всего пищевая зола состоит из:

Упомянутые элементы, как правило, содержатся в золе в наибольших количествах.

Кроме них, но уже в меньших концентрациях, в золе могут быть:

мышьяк;
некоторые другие химические элементы.

Но если зола – это, по сути, те же минералы, содержащиеся в продукте питания, то какая разница между этими понятиями?

Как объясняют химики, главное различие заключается в том, что параметр «Содержание золы» – это показатель общего количества всех минералов, присутствующих в пище. А «Содержание минеральных веществ» – это точное содержание минералов по отдельности.

Определение обоих показателей важно по нескольким причинам. По ним легко определить:

качество пищи (качество многих продуктов зависит от концентрации и вида минералов, они определяют вкус, внешний вид, текстуру пищи);
микробиологическую стабильность (высокая минерализация иногда предотвращает размножение некоторых вредных микроорганизмов);
пользу от продукта (одни минералы важны для человеческого здоровья, а другие, будучи токсическими веществами, могут навредить);
обработку (знать содержание минеральных веществ порой бывает важно для того, чтобы определить, какой тип обработки подходит продукту).

Исследователи говорят о двух формах золы:

общая, или сырая (это все минеральные вещества, содержащиеся в продукте, а также попавшие в него из внешней среды);
чистая (минеральные вещества, содержащиеся в продукте без примесей).

К минералам, полученным из внешней среды, как правило, принадлежат частицы металлического железа, соли, попавшие в продукт при обработке. По объективным причинам общая зольность в продуктах одного типа может колебаться в достаточно широком диапазоне. Определить точный показатель чистой золы помогает соляная кислота. В лабораторных условиях 10-процентным раствором вещества обрабатывают общую золу, продукт реакции укажет чистую зольность.

Зола в продуктах питания

Несмотря на то что минералы представляют собой лишь малую долю продукта, они играют важную роль и с физико-химической точки зрения, и в плане питательной ценности.

Зольность большинства свежих продуктов редко превышает 5 %. Чистые масла и обычно содержат либо очень мало золы, либо не содержат ее вообще. Меж тем, в некоторых других компонентах нашего ежедневного меню показатель зольности может превышать и 10 %. Например, мясные продукты, такие как бекон или вяленая говядина могут содержать от 6 до 11,5 % золы.

Но показатель зольности можно увидеть далеко не на всех продуктах питания. Чаще всего, в списке питательных веществ зола появляется на упаковках муки, . А поскольку минерализация отрубей порой может в 20 раз превышать этот показатель в ядрах зерен, то благодаря графе «Зола» легко определить, какая часть злака была использована для изготовления продукта. Таким образом, зольность служит ключевым фактором для определения сорта продукта.

Кстати, когда-то пекари считали более чистой мукой ту, в которой содержится меньше золы. Но сегодня это мнение опровергнуто: мука из пшеницы, выращенной на почве, богатой минералами, может быть чистой, но с высоким содержанием золы.

Если говорить о пище животного и растительного происхождения, то вегетарианские продукты богаче минералами, а значит, золы в них также больше. В разных частях растения концентрация минералов также может отличаться. Так в клубнях растений золы, как правило, меньше, чем в стеблях или семенах. Что касается мяса, то больше минералов в продукте, полученного от более старых животных. Меж тем, важно понимать, что чем больше в мясе жира, тем меньше в нем минеральных веществ. Отсюда и разная зольность у разных видов мяса:

постная – 2,7 %;
свинина жирная – 1,6 %;
воловье мясо постное – 4,6 %;
воловье мясо жирное – 3,8 %.

Но, пожалуй, наиболее высокое содержание минералов находят в морепродуктах и водорослях, что вызвано особым составом морской воды. Отсюда и чрезвычайно высокие показатели золы.

Некоторые заблуждения

Порой люди, особо следящие за своим питанием, обращают внимание на рН (кислотность) пищевой золы. В разных продуктах, зависимо от их минерального состава, оставшаяся после метаболизма зола может быть кислой, нейтральной или щелочной. В продуктах животного происхождения и в зерне она кислая, в овощах и фруктах – щелочная. Бытует мнение, что продукты, содержащие щелочную золу, изменяют рН крови и уничтожают вредные клетки, в том числе вызывающие рак. Меж тем, далеко не все специалисты разделяют такое мнение. Многие все же настаивают на том, что пища способна менять исключительно рН мочи, но никак не крови, а если бы такой процесс на самом деле происходил, то сказывался бы весьма опасно на органах.

Вредна ли зола для домашних животных

Некоторые животноводы считают, что пища, содержащая много золы, вызывает мочекаменную болезнь у кошек и собак. Однако исследователи из Канады опровергли это мнение. Они полагают, что, наоборот, не стоит ограничивать домашних питомцев, поскольку низкозольная еда лишает животных основных минералов, таких как кальций и марганец. Хотя при этом ученые соглашаются: если мочекаменная болезнь уже возникла, тогда и вправду лучше контролировать процент золы в пище. Как правило, большинство сухих кормов для домашних питомцев содержат около 8 % золы, влажные – не более 2 %. Обычно повышенная концентрация ее наблюдается в кормах из мяса, птицы, костей.

Зола – это вовсе не один из ингредиентов, искусственно добавленных в пищу, и отнюдь не пепел из камина, оставшийся после сгорания древесины. «Зола» на этикетке продуктов питания – это всего лишь обобщенный показатель минеральных веществ в пище, не имеющий никакого отношения к пеплу. Так что, не стоит пугаться, увидев на этикетке любимого продукта в списке ингредиентов золу.

Обновлено: Август 4, 2016

Продукты переработки семян характеризуются высоким содержанием белка, процентное количество которого варьирует от 15 до 40. Качество протеина в этих кормах гораздо выше, чем у зерен злаковых культур. Количество крахмала в них ниже, чем в зерне, а энергетическая ценность достаточно высока.
С помощью прессования семян получается жмых. Такой способ обработки позволяет оставить достаточно большое количество жиров (7-10%), которые придают кормам высокую энергетическую и питательную ценность. Обычно хранится данный продукт в форме прессованных пластин разной величины. Перед скармливанием пластины дробят и размачивают.
Если извлечение масла было произведено экстракцией с использованием бензина или другого органического растворителя, то остаточным продуктом является шрот. Органические растворители в процессе производства удаляются с помощью пара. Шрот характеризуется минимальным количеством жиров, процентное содержание которых не превышает 3%. По этой причине питательная ценность, содержание витаминов и микроэлементов в шроте уступают жмыху, но он превосходит по показателю концентрации протеинов и микроэлементов.
Под общей сырой золой понимают прокаленный минеральный остаток, полученный в результате сжигания пробы корма. Под золой, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, понимают остаток от общей золы, полученный после обработки ее этой кислотой при кипячении. В сырой золе, кроме собственно золы, содержатся механические примеси (песок, глина) и соли угольной кислоты.
Количество и состав золы в различных кормах могут сильно колебаться в зависимости от многих факторов. Химический состав золы кормовых растений имеет существенные различия. Например, в золе бобовых растений содержится в 5—6 раз больше кальция, чем в злаках. Зола корнеплодов содержит много калия, но мало кальция и фосфора. Зола зерна является хорошим источником фосфора, но бедна кальцием. В состав золы кормов животного происхождения входят те же элементы, что и у растений, но в других соотношениях. Например, в золе кормов животного происхождения около 50 % приходится на кальций и фосфор, в то время как в золе растений — примерно 13 %. В отличие от органических минеральные вещества кормов и минеральных подкормок не служат источником энергии для организма животного, но их физиологическое значение очень велико. В состав золы входят макро- и микроэлементы. Макроэлементы измеряются граммами на 1 кг корма. Микроэлементы — миллиграммами и микрограммами. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор, сера и железо.
Наиболее важные микроэлементы для животных — медь, кобальт, йод, марганец, цинк.
Количество сырой золы определяют сухим озолением (сжиганием при высокой температуре) навески корма и «мокрым» озолением (сжигание смесью азотной и серной кислот). При озолении органические вещества корма сгорают, поэтому определение процента золы одновременно позволяет установить и содержание органических веществ в корме. Растительные корма содержат сравнительно мало золы - около 5 %; в редких случаях (в растениях, выращенных на засоленных почвах) количество ее достигает 10 %.
Чрезмерно большой уровень зольности неблагоприятно воздействует как на усвоение, так и на вкусовые качества корма, а для взрослых животных высокий уровень зольности может отразиться на их здоровье.
В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводится исследование кормов на содержание сырой золы и золы, нерастворимой в 10 % соляной кислоте.

Несмотря на довольно странное название этого компонента, которое далеко не всегда можно встретить на этикетке сухих и влажных кормов, речь идёт всего лишь о содержании неорганических компонентов или, в обиходе, минералов в составе рациона. А название произошло от способа измерения уровня зольности.

Для этого пробу корма сжигают дотла в печи при температуре +500°С, органика уничтожается полностью, а неорганические вещества остаются в виде золы или пепла. Их замеряют и таким образом определяют уровень зольности корма.

Ещё раз подчеркнём, что зола - это не какой-то там вредный остаток, не добавка, не продукт метаболизма - это естественное содержание минералов в исходном сырье, причём не только сухих, но и влажных кормов. Минеральные вещества просто необходимы каждому живому организму для нормальной жизнедеятельности, а потому обязательно должны потребляться с пищей. Вопрос только - в их количестве и источнике.

Где больше минеральных веществ?

Мясо, рыба и другие мясные компоненты содержат достаточно много минеральных веществ, но в мышечной ткани их всё же меньше, чем, например, в костях. Если для производства корма берут мясо с костями или мясокостную муку, то уровень зольности продукта будет выше, чем при использовании «голой» мякоти.

Зерновые и другие растительные компоненты отличаются ещё более низким содержанием минеральных веществ, поэтому в кормах, состоящих преимущественно из злаков или других растений, золы будет меньше.

Вплоть до 1980-х годов зольность в кормах для кошек, точнее её уровень, прочно связывался с риском возникновения МКБ, однако ряд масштабных исследований как самого заболевания, так и влияния питания на его развитие, в частности кормления кошек сухими рационами, убедительно доказали, что связь эта не столь очевидна и даже ошибочна.

Давайте вместе пройдём по пути, проторённому учёными, и посмотрим, какие основания они приводят для доказательства своих выводов.

Зольность корма: на что влияет и к чему приводит

Прежде всего, подозрение учёных вызвало огульное обвинение золы в целом, ведь этот «пепел», как мы помним, включает в себя все микроэлементы, содержащиеся в органике. Исследователи попытались вычленить из них те, которые способствуют образованию камней в мочевыделительной системе кошек, и нашли виновника.

Неоднозначный магний

Им оказался магний, который не только непосредственно участвует в образовании кристаллов струвитов (фосфатов аммония), но также и способствует ощелачиванию мочи, повышению её рH (> 7,0), о чём мы подробнее поговорим чуть позже.

Однако вскоре оказалось, что существенно снизить уровень магния в корме нельзя, так как это важнейший микроэлемент, который участвует в активации работы ферментов, а также мышечной и нервной деятельности.

Например, экспериментально доказано, что снижение магния до 50 мг на 1 кг сухого вещества корма у 16-недельных котят привело к мышечной слабости, повышенной раздражительности, судорогам и анорексии 1 . Кроме того, выяснилось, что потребность в магнии варьируется в зависимости от состояния организма.

Оптимальная доза

В экспериментах на взрослых кошках дозу вещества в корме увеличивали постепенно, наблюдая за образованием кристаллов в моче, и таким образом установили оптимальное содержание магния в сухом корме, которое было принято отраслью и ныне составляет около 1000 мг/кг (0,1%) 2 .

Эта доза признана наилучшей для поддержания здоровья кошек, и она очень далека от верхнего порога содержания магния (выявленного экспериментально), превышение которого практически неизбежно приводит к МКБ.

Этот предел составляет 3500 мг/кг (0,35%) - что называется, почувствуйте разницу 3 . Никогда и ни при каких обстоятельствах, в случае законного производства, уровень магния в сухом корме даже близко не подберётся к этому порогу, и никакое сырьё органического происхождения не содержит такого количества этого микроэлемента.

Кальций и фосфор

Кроме того, исследования показали, что важен не только уровень магния, но и соотношение двух других важных элементов - кальция и фосфора, которое должно составлять, в среднем, 1,2:1 с допустимым диапазоном от 1,17:1 до 1,4:1. Соотношение определено путём анализа этих компонентов в теле мелких животных, которые являются естественной добычей кошек - крыс, мышей и кроликов 4 .

По данным FEDIAF, минимально допустимое соотношение Ca к P в корме для кошек должно быть 1:1. При этом указано, что этот параметр для котят (в период роста) не должен превышать 1,5:1, а для взрослых кошек допускается соотношение до 2:1.

Производители не всегда указывают соотношение кальция и фосфора в корме (сухом или влажном) на упаковке, но вы можете вычислить его самостоятельно. Для этого необходимо разделить количество кальция на количество фосфора, указанное в одинаковых единицах измерения (миллиграммах или процентах). Например, 1,15% кальция и 0,98% фосфора - это 1,17:1.

И еще один нюанс

Наконец, в ходе экспериментов выяснилось, что даже очень существенное увеличение магния в корме не приводило к образованию камней, если поддерживалась кислая среда мочи 5 . И наоборот, если уровень рН превышал 7,5, то даже при низком содержании магния, образовывались кристаллы струвитов.

Именно этот факт совершил революцию в понимании причины образования камней в мочевыделительной системе кошек и отменил приговор уровню магния и зольности в целом. Было доказано, что какова бы ни была зольность корма, на что влияет, как мы уже сказали, его состав, высокий уровень pH мочи является одним из основных факторов риска. Разберёмся в нём поподробнее.

Зольность в кормах для кошек и уровень PH

В норме моча кошек отличается кислой средой (pH 6-7), и этот факт сам по себе надёжно защищает животных от образования струвитов. Дело в том, что в кислой среде кристаллы, которые впоследствии образуют мочевые камни, не могут формироваться, и образующие их исходные элементы легко выводятся вместе с жидкостью.

А вот если среда мочи станет излишне щелочной, то кристаллы выпадают в осадок, остаются в мочевом пузыре и по законам химии соединяются между собой, образуя сгустки - мочевые камни, что и было подтверждено экспериментально во множестве исследований.

Что сильнее подкисляет мочу?

Как мы сказали выше, на уровень pH мочи влияет не уровень зольности, а как раз состав компонентов корма. Растительные компоненты и зерно способствуют повышению pH мочи, её ощелачиванию, а вот мясные ингредиенты, наоборот, окисляют мочу, снижая уровень pH.

Катаболизм аминокислот животного происхождения хорошо изучен. Не вдаваясь в подробности, скажем, что он связан с окислением избыточных аминокислот, которые попадают в мочу в процессе усвоения мяса. Таким образом, было доказано, что потребление пищи, богатой животным белком, способствует поддержанию нормальной для кошек, кислой (pH 6–7) среды мочи 6 .

Это открытие, сделанное ещё в конце прошлого века, прогремело как гром среди ясного неба для производителей сухих кормов. До этого они спокойно добивались низкой зольности, добавляя в свои рационы поменьше мяса и побольше зерна и растительных компонентов, преподнося это, как профилактику МКБ. А тут такое!

Оксалаты не лучше струвитов!

В качестве срочной меры многие производители начали искусственно «подкислять» свои продукты, добавляя в них хлорид аммония. Однако вскоре выяснилось, что это химическое соединение, особенно на фоне снижения уровня магния, может привести к хроническому ацидозу, одним из следствий которого является ещё и потеря организмом кальция.

Тот попадает в кровь, а потом и в мочу, где способствует образованию другого вида камней - оксалатов. Получается, что пытаясь предотвратить образование струвитов, можно получить образование оксалатов - кошке, как вы понимаете, от этого не легче.

Профилактика МКБ

Таким образом искусственное подкисление корма нельзя назвать подходящим методом. Чтобы добиться нужного эффекта самым безопасным способом, достаточно добавить в рацион больше мясных компонентов, и pH мочи приобретёт нормальный для кошки уровень кислотности, что и послужит прекрасной профилактикой МКБ.

Здесь всё же не лишним будет упомянуть, что речь идёт только о профилактике. Когда болезнь уже началась, животному необходима специальная диета, которая в зависимости от типа заболевания - струвитного или оксалатного, будет способствовать либо окислению, либо ощелачиванию мочи, а также поддерживать мочевыделительную систему с помощью специальных добавок. И зольность в кормах для кошек не имеет к этому никакого отношения!

Больше воды

В заключение, отметим, что не только неправильное питание (с низким содержанием животного белка и высоким - злаков) является фактором риска заболевания МКБ. Очень важным моментом является достаточное потребление кошкой воды, что особенно актуально, если животное питается только сухим кормом.

История эволюции кошки как биологического вида уводит нас в жаркие полупустыни, где воды, в прямом смысле, кот наплакал. В связи с этим организм животных научился экономить воду, выделяя её для выработки мочи в небольшом количестве. Поэтому моча у кошек - очень концентрированная, что, безусловно, способствует формированию отложений в виде песка и камней в мочевыделительной системе.

Конечно, никакой МКБ ни пустынные кошки, ни их дикие собратья в других климатических зонах обычно не страдают, так как питаются исключительно мясом и поддерживают таким образом нормальный уровень pH. Кроме того, даже если ручейка поблизости нет, после каждой удачной охоты они получают довольно много жидкости, съедая добычу целиком в свежем виде.

Больше движения

Наконец, они много двигаются! И это тоже очень важный фактор профилактики МКБ, так как движение способствует правильному обмену веществ, при котором не возникает излишнего накопления минералов в организме.

Итак, если вы хотите, чтобы ваша кошка никогда не имела диагноза мочекаменная болезнь, кормите её как можно ближе к тому рациону, к которому она приспособилась в ходе эволюции, то есть к пище с высоким содержанием животного белка.

Не верьте сказкам, что наши домашние кошки далеко ушли от своих предков - у них просто не было для этого времени. Для эволюционных изменений, которые приведут от плотоядности к «зерноядности», а именно такой рацион предлагает им множество производителей, нужны миллионы лет, а кошки условно одомашнились около 10 тысяч лет назад.

Подводим итоги

При выборе питания для своего питомца обращайте внимание не на зольность в корме, а на содержание магния (Mg), соотношение кальция (Ca) и фосфора (P), которые мы указали выше. А общее же понятие «зола» ни о чём не говорит и ничего не значит, а потому по нормам отрасли оно даже необязательно для указания в гарантированном анализе.

В корме с высоким содержанием мяса зольность, естественно, будет выше, но бояться этого не стоит.

Следите, чтобы у вашей кошки всегда была свежая вода, и она потребляла её в достаточном количестве, много двигалась и не страдала лишним весом, регулярно показывайте её ветеринарному врачу, и она будет здорова, чего мы вам исренне желаем!

Chauson DG, Forbes RM, Czarnecki CL, Corbin JE. Experimentally induced magnesium deficiency in growing kittens. Proc Am Soc Anim Sci 1985: 295.
Scott PP. Some aspects of the nutrition of the dog and cat 11. The cat. Vet Rec 1960; 72: 5.
Scott PP. Nutritional requirements and deficiencies. In: Cattcott EJ, ed. Feline Medicine and Surgery. Santa Barbara, Calif: American Veterinary Publishing.
Kallfelz FA, Bressett JD, Wallace RJ. Urethral obstruction in random source SPF male cats induced by high levels of dietary magnesium or magnesium and phosphorus. Feline Pract 1980; 10: 25-35.
JAVMA 221: 11 ноября 2002 г. (felinenutrition.net/wp-content/uploads/2015/05/JAVMA_zoran.pdf)
Buffington CA, Rogers QR, Morris JG, Cook NE. Feline struvite urolithiasis: Magnesium effect depends on urinary pH. Feline Pract 1985; 15: 29-33.
Robinson CH, Lawler MR, Chenoweth WL, Garwick AE. Normal and Therapeutic Nutrition. New York: MacMillan, 1986: 150-155.
Hui VH. Human Nutrition and Diet Therapy. Belmont, Calif: Wadsworth Health Sciences, 1983: 239-242.

На упаковке корма для кошек всегда указан его состав, перечень компонентов которого располагается в порядке убывания их массовой доли. Согласно Госстандартам, к регламентируемым показателям относятся жиры, белки, растворимые и нерастворимые углеводы (это так называемые пищевые волокна), вода. Также обязательно указывается процент минеральных добавок или зольность.

Последний ингредиент нередко кажется владельцам кошачьих странным. Зачем в состав корма включать пепел, ведь при кормлении животного натуральными продуктами, приготовленными в домашних условиях, этого никто не делает. Но указанная на упаковке «зола» ― не пепел, а количество несгораемого остатка, которое образовалось бы при сжигании 100 г. корма при температуре 500° С. Это важный показатель, на который нужно ориентироваться при выборе корма.

Какие вещества дают зольность

В любых продуктах питания присутствуют как органические, так и неорганические вещества. К органике относятся белки, которые служат материалом для построения клеток, а также жиры и углеводы (их назначение ― энергообеспечение организма). Минеральные вещества представлены макроэлементами (кальцием, хлором, калием, серой, магнием) и микроэлементами (железом, марганцем, цинком, фосфором, йодом, натрием, кобальтом, калием, медью).

Это важно знать: Органические соединения при сжигании образца корма в муфельной печи сгорают полностью. При сжигании неорганики остается несгораемый остаток. Процент этого остатка указывается на этикетке корма под названием «зола», «сырая зола» или «зольность», и считается одной из его основных характеристик.

Функции минералов в организме

Несмотря на то, что минералы составляют всего около 4% массы тела теплокровных животных, их роль в организме очень значительна. Неорганические вещества являются частью структуры клеточных мембран, соединительных тканей, нейронов, гормонов. Они принимают активное участие в процессах метаболизма, а также действуют как буфер, защищая клетки тела от воздействия вредных факторов.

Микро- и макроэлементы служат соединительным звеном белковых и липидных структур, нормализуют водный баланс, активируют выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. Они способствуют поддержанию кислотно-щелочного равновесия, обеспечивают работу нервно-мышечных связей. Взаимодействуя с витаминами, минеральные вещества принимают участие в процессах обмена веществ.

Каждый из неорганических элементов отвечает за свой спектр физиологических процессов, происходящих в организме:

магний служит составной частью всех видов тканей тела;
кальций ― один из элементов, необходимых для построения соединительной ткани;
сера участвует в синтезе аминокарбоновых кислот;
фосфор ― компонент нуклеиновых кислот;
марганец играет важную роль в формировании костной ткани;
цинк, медь и селен требуются для работы иммунной системы и репродуктивных органов, регенерации клеток;
натрий, хлор и калий, которые находятся в крови и лимфе, нужны для поддержания в них осмотического давления.

Нормы зольности в кормах

Как правило, сухие корма для животных имеют более высокие показатели зольности, чем влажные. По ветеринарным нормам, оптимальное количество золы в кормах для кошек ― 6-7%.

Внимание! Процент золы, превышающий норму, косвенно указывает на присутствие в корме низкокачественных отходов (к примеру, мясокостной муки). Использование такого корма может негативно отразиться на состоянии здоровья кошки, Зольность ниже нормы говорит об отсутствии в корме необходимого количества микроэлементов.

Сегодня в производстве элитных кормов для кошек используется качественное свежее мясо, богатое макро- и микроэлементами. Содержание золы в таких кормах вписывается в норму, но достаточно высоко. Растительные и зерновые компоненты отличаются более низким содержанием минералов, поэтому в кормах, основанных на злаках и растениях, процент зольности будет относительно невысоким.

Для кастрированных котов желательно приобретать корма с зольностью несколько ниже нормы. Такие же рекомендации дают ветеринары для кормления животных, у которых диагностирована мочекаменная болезнь струвитного типа или заболевания почек. У кошек с такими патологиями моча имеет реакцию выше 7,5, а в щелочной среде минеральные соли кристаллизуются и выпадают в осадок легче, чем в кислой.

Не следует также забывать о соблюдении питьевого режима кошки. При употреблении достаточного количества свежей воды избыток поступившего с кормом калия, натрия и фосфора, соли которых способны образовывать в почках или мочевом пузыре нерастворимые конгломераты (камни), будут оперативно выводиться с мочой.

Ответы на часто задаваемые вопросы о 100% натуральных кормах для кошек и собак!

1. Недавно я купил новую пачку корма Applaws и гранулы выглядят иначе. Что изменилось?

Ответ: Компания Applaws, всегда в поисках улучшения вкуса нашей продукции. Мы постоянно пересматриваем качество наших ингредиентов, уделяя особое внимание тому, как они получены и обработаны. В последнее время мы продвинулись в производстве сухих кормов для собак Applaws, чтобы использовать на 100% свежее, а не замороженное куриное мясо в фарше, который мы используем для приготовления этих кормов. Мы также сделали гранулы корма менее плотными, чтобы собакам было проще переваривать натуральные ингредиенты. Рецептура кормов Applaws и инструкции по кормлению остаются теми же, то же мы можем сказать об упаковке. Единственное различие, что вы можете заметить - это изменение формы и текстуры некоторых гранул в корме.

2. Есть ли соль в ваших кормах для кошек? В Интернете я прочитал, что соль категорически нельзя использовать в кошачьих кормах так, как она вредна для кошек.

Ответ: Да, в составе наших кормов определенно есть соль. Процент содержания соли в наших кормах для кошек - 1,134%, что доказанно является идеальным уровнем содержания соли в кормах для кошек. Мы все знаем, что избыток соли не полезен для нашего здоровья так, как может привести к высокому кровяному давлению, но нулевой процент соли в питании также не полезен для нас, как и переизбыток. Кошки, как и мы, должны поддерживать оптимальный уровень веществ в организме, чтобы оставаться здоровыми.

Натрий является одним из ключевых элементов в соли и одним из основных электролитов в организме (другие два - калий и кальций). Слишком малое количество соли в рационе может привести к мышечным спазмам, головокружению, неврологическим проблемам, электролитным нарушениям, которые могут привести к серьезным, даже смертельным последствиям. Потребление большого количества влаги (вода, влажные корма) с недостаточным потреблением соли опасно для кошки.

Соль также может содержать много полезных минералов, включая магний, йод, а также более 21 эфирных и 30 минеральных составляющих, полезных для здоровья кошки.

3. Как работает формула вывода шерсти в сухих корма Applaws ?

Ответ: Естественные целлюлозные волокна в растительных травах в составах кормов помогают очистить желудок от волосков путем формирования скользкой оболочки. В противном случае волоски просто остаются в желудке, пока не будут выплюнуты.

4. Можно ли кормить кошку кормом, в котором полностью отсутствуют углеводы?

Ответ: Корм с нулевым уровнем углеродов – это невозможно, так как даже продукты с высоким содержанием белка имеют некоторую долю углеводов, например, гликопротеинов. Мышечная ткань содержит гликоген, полимер глюкозы, по составу схожий с крахмалом. Кошки и собаки, как млекопитающие, получают некоторый уровень углеводов из белка (это называется глюкогенез), глюкозу и другие сахаросодержащие вещества для таких важных функций, как работа мозга.

Так что, даже если животным не имеют диетической потребности в углеродах, они нуждаются в них для поддержания здорового уровня метаболизма.

Углеводы в виде волокон также имеют важное значение для здоровья кишечника животных, таких функций, как пребиотические. Олигосахариды, к примеру, помогают кишечнику двигаться и тем самым избегать возможных его запоров.

5. Процент содержания жира в кормах Applaws слишком высокий, я не хочу, чтобы мой питомец поправился.

Ответ: Так же, как и в человеческой пище, в кормах для животных присутствуют полезные жиры и не полезные жиры. Если в вашей пище высокий уровень насыщенных жиров, вы можете прибавить в весе и у вас могут развиться проблемы с холестерином. Поэтому врачи советуют употреблять больше куриного мяса и рыбы, но ограничивать потребление красного мяса, такого, как говядина и ягнятина. Жиры в сухих кормах Applaws – это масло лосося, полученное путем деликатного холодного, что повышает уровень хорошего холестерина в крови, так называемый холестерин ЛПВП. Это помогает абсорбированию избыточного жила и делает вашу кошку стройнее и здоровее.

Исследования также показывают, что чистое масло лосося может также помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, поддерживать оптимальный уровень кровяного давления и холестерина и дает почти немедленное облегчение от боли в суставах, мигрени, депрессии, аутоиммунных заболеваний. Масло лосося также является идеальной пищей для улучшения работы мозга и функций памяти, с рождения и до старости. Еще одна полезная функция масла лосося – уменьшение сухости кожи, избавление от перхоти и проблемы тусклой шерсти.

6. Может ли мой питомец поправиться из-за высокого содержания протеина в кормах Applaws ?

Ответ: На самом деле верно обратное. Через месяц-два постоянного употребления в пищу кормов Applaws у большинства кошек и собак увеличивается мышечная масса, но за счет низкого содержания углеводов, животные, страдающие избыточным весом, теряют его.

Ответ: Нет, это миф, который, вероятно, появился потому, что в прошлом пациентов с заболеваниями почек обычно переводили на низкобелковую и низкоазотную диету. Настоящая причина вышеуказанной проблемы – азот, а не протеин. В настоящее время животные, имеющие проблемы с почками, переходят на диету с более высоким содержанием легко усваиваемого протеина, с питания, содержащего зерновой белок, который значительно хуже усваивается. Такая диета, как на основе кормов Applaws , усваивается намного лучше, чем любые другие корма, а также производит меньшее количество азотосодержащего побочного продукта что, разумеется, полезнее для почек.

8. Почему вы используете от 75% до 80% курицы в сухих кормах для собак и кошек, неужели важно, откуда берется протеин?

Ответ: Люди могут усваивать белок из злаков, но для кошек и собак легче переварить белок, если он получен из качественного мяса, а не из зерна или зерновых. Кошки и собаки являются хищниками по своей природе и нуждаются в мясе, чтобы быть энергичными и здоровыми (перед кошками, как плотоядными животными, стоит стандартная задача выжить).

Не все белки одинаковы. Белки являются очень сложными по структуре и необходимы для всех аспектов роста и развития, они играют важную роль в укреплении иммунной системы. Белки состоят из аминокислот, которые являются своеобразными строительными блоками здоровья и развития. Кошкам, например, требуется 22 аминокислот из которых только 11 они могут синтезировать сами. Оставшиеся 11, которые называются «незаменимые аминокислоты», они должны получать из пищи. В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Корма Applaws разработаны таким образом, чтобы гарантировать, что ваш питомец получает пищу, естественно богатую всеми необходимыми аминокислотами, чтобы поддерживать здоровье Вашего домашнего животного как только можно дольше.

9. Содержится ли таурин во влажных кормах Applaws ?

Ответ: Влажные корма Applaws богаты таурином, который является аминокислотой, необходимой для нормального функционирования сердца и для здоровья глаз. Таурин получается из мясного белка хорошего качества.

Во многих кормах других брендах уровень природного таурина может быть очень низким, поэтому обычно в такие корма добавляется синтетический таурин, чтобы корма отвечали минимальным стандартам, требуемым для кошки.

Независимые научные испытания показали, что 100% всех кормов Applaws с рыбой содержат больше таурина, чем необходимо для удовлетворения суточной потребности кошки, и при этом это таурин, представленный в естественном виде.

Кошкам необходим высокий уровень таурина в пище для поддержания их функций организма. Если содержание таурина является недостаточным, могут развиться такие заболевания, дилатационная кардиомиопатия, дегенерация сетчатки, репродуктивная недостаточность.

10. Я самостоятельно готовлю корм для своих животных, чем корма Applaws могут быть лучше?

Ответ: Корма Applaws являются полноценным питанием и были произведены, чтобы дать вашей кошке или котенку всё, в чем они нуждаются для долгой и здоровой жизни. Кормление питомцев домашней пищей может привести к различным проблемам:

Сырые продукты несут в себе высокий риск бактериального заражения, а также возможность передачи заболеваний человеку.
Слишком много кальция может привести к проблемам роста, особенно для котят, но слишком мало кальция может стать причиной слабых костей, которые восприимчивы к травмам.
Неорганизованное потребление жиров, может привести к проблемам с желудком.

Еще одна причина, почему самостоятельно приготовленная еда для питомцев может быть не полезна для них – диета разрабатывается без учета таких важных параметров, как возраст, порода, размер и уровень активности животного. По данным Американского колледжа ветеринарной диетологии, рецепты, которые можно найти в Интернете, даже из самых лучших источников, не являются полными и сбалансированными, создавая возможность значительного долгосрочного вреда для животных, питающихся на основе этих рецептов.

11. Почему цвет гранул меняется в течение года?

Ответ: Сухие корма Applaws производятся небольшими партиями из свежих натуральных местных продуктов. По мере смены сезонов меняется и цвет ингредиентов, поэтому цвет гранул может меняться от темно-коричневого до светло-коричневого цвета, но рецепт остается неизменным.

12. У моего питомца непереносимость глютена, подойдет ли ему корм Applaws?

Ответ: Глютен действительно может являться причиной проблем со здоровьем у животного. Аллергия может привести к чрезмерному расцарапыванию (чесотка), линьке и неприятному запаху от животного. Беззерновые корма Applaws не содержат глютен и особенно подходят для кошек, которые страдают от его непереносимости. Тем не менее, если у вашего животного есть какие-либо проблемы, пожалуйста, незамедлительно обратитесь к ветеринару.

13. Я обеспокоен/а возможной проблемой мочеиспускательного канала у моего животного. Ветеринар говорит, что эта проблема может быть предупреждена правильным питанием. Подойдет ли моему питомцу Applaws?

Ответ: Такие проблемы у домашних животных чаще всего появляются в связи с образованием камней в мочевыводящих путях. Одной из причин является высокий уровень магния в питании животного. Корма Applaws разработаны таким образом, что в них содержится ограниченный уровень магния. Тем не менее, существует много форм и причин расстройств мочевыводящих путей и если у вас есть какие-либо проблемы, пожалуйста, обратитесь к ветеринару.

14. Что такое усвояемость и почему она имеет такое большое значение?

Ответ: Усвояемость измеряет количество питательных веществ, поступающих в организм с пищей. Эти питательные вещества необходимы для правильного роста, выносливости, воспроизводства и поддержания общего здоровья и состояния организма.

15. Жир в кормах для животных – это плохо для их здоровья?

Ответ: Излишний уровень жира – это плохо для животного, но правильный уровень жиров в диете домашнего животного имеет важное значение по следующим трем причинам:

Жиры выступают в качестве концентрированного источника калорий, давая животному энергию.
Имеют важное значение в поглощении жирорастворимых витаминов, особенно А и D.
Они обеспечивают необходимые жирные кислоты, такие как линолевая кислота и линоленовая кислота, для поддержания здоровой шерсти и кожи.

17. В перечне ингредиентов в кормах Applaws встречается «Зола», зачем она нужна? Высокий уровень "Золы" может спровоцировать мочекаменную болезнь?

Ответ: Термин «Зола» является специальным термином, использующимся в пищевой промышленности для измерения общего содержания минеральных веществ в пище. «Зола» представляет собой важные минералы, такие как кальций, натрий, калий, фосфор, цинк, железо, медь, марганец и т.д.

Проблема излишнего содержания золы в кормах для домашних животных возникла в то время, когда ветеринары искали причины возникновения мочекаменной болезни у кошек. В 70-х и 80-х бытовало мнение, что зола - главная причина возникновения кристаллов в моче. В настоящее время были выявлены другие причины, в силу которых зола больше не считается критическим фактором, вызывающим мочекаменную болезнь. Главная проблема нашлась в рецептуре обычных кормов для животных, где зерновые культуры были основным ингредиентом, как дешевый источник углеводов. Эти корма на зерновой основе становились причиной повышения уровня щелочи в моче (высокий уровень рН), что приводило к увеличению количества струвитных кристаллов. Корма на мясной основе, максимально приближенные к естественному рациону кошки, напротив, поддерживали кислотность мочи в норме, что способствовало оздоровлению почек. Корма с высоким содержанием белка, такие, как Applaws, являются лучшим решением для естественной нормализации низкого pH мочи у животного без медикаментозного вмешательства.

Фокусирование на малозольных кормах не решает проблемы мочекаменной болезни у животных, тогда как здоровое питание и надлежащее потребление влаги приходит на помощь в этом вопросе.

В ЕС и в России, мы следуем рекомендациям в питании, диктуемым FEDIAF - Европейским органом по здоровью домашних животных, основанном на безопасном кормлении собак и кошек. В руководстве FEDIAF даны минимальные и максимальные уровни тех питательных веществ, где минимальные или высокие уровни представляют собой потенциальный риск для здоровья. Существуют четкие правовые максимумы тех питательных веществ, которые в высоких уровнях могут быть вредными для вашего домашнего животного, как например, возникает риск проблем с почками. Процент содержания золы в кормах Applaws гарантированно безопасен и не выходит за пределы нормы, установленной руководством FEDIAF.

18. Почему мне следует переводить моего питомца на корм Applaws с того корма, которым он питается сейчас?

Ответ: Проблемы со здоровьем чаще всего являются причиной кормления животного продуктами низкого качества, такие проблемы развиваются в течение шести лет без каких-либо первоначальных внешних признаков. Кормление питомца высококачественными кормами снижает риск проблем со здоровьем в будущем.

19. Почему корма Applaws дешевле, чем другие корма супер-премиум сегмента? Вы используете более дешевые ингредиенты или ваше оборудование на заводе более низкого качества?

Ответ: Рецептура полнорационных кормов Applaws была разработана при содействии ведущих экспертов кормов для домашних животных из Европы и Великобритании с использованием последних достижений в области питания для домашних животных. Наш завод, возможно, самый сложный и передовой в мире и осуществляет свою деятельность по самым высоким пищевым стандартам. Мы используем только самые лучшие качественные ингредиенты, чтобы произвести уникальный ассортимент продукции, разработанный, чтобы помочь вашему питомцу полностью раскрыть свой потенциал. Мы производим наш ассортимент сухих кормов в Великобритании, в отличие от многих других брендов, которые импортируются из более дальних стран, оттуда экономия затрат, которой мы делимся с клиентом.

20. Мой питомец всё время чешется и от него стало неприятно пахнуть, в чем причина?

Ответ: Царапанье и укусы – если нет блох и клещей – скорей всего, результат пищевой аллергии. Со временем, у кошек и собак может развиться аллергия на ряд ингредиентов, таких как говядина, молочные и зерновые продукты. не обязательно появляется на новый продукт в рационе, она может развиться в течение многих лет. Корма Applaws разработаны в том числе и для борьбы с аллергическими реакциями на различные ингредиенты в питании.

21. Говорят, что у животного всегда должна быть свежая вода, но мой питомец никогда не пьет воду.

Ответ: Очень важно, чтобы ваш питомец имеет доступ к обильным запасам воды, чтобы предотвратить проблемы мочевых путей в будущем. Однако некоторые домашние животные, и особенно кошки, не будут пить свежую воду из-под крана. Это происходит потому, что свежая вода из-под крана может содержать высокий уровень хлора, к которому некоторые домашние животные особенно чувствительны. В таком случае необходимо отстаивать воду в течение 24 часов, чтобы хлор рассеивался, прежде чем дать воду вашему домашнему животному.

22. Что делать, чтобы мой питомец был всегда здоров?

Ответ: Регулярные осмотры у ветеринаров, правильное питание, такое как Applaws и регулярные физические упражнения.

23. Используется ли в кормах Applaws бутилгидроксианизол, бутилгидрокситолуол и этоксихин?

Ответ: Нет. Мы используем более дорогие натуральные антиоксиданты, чтобы сохранить свежесть и вкус продукта, такие как розмарин, календулу, витамины С и Е.

24. Используются ли в кормах Applaws генетически модифицированные продукты?

Ответ: Использование генетически модифицированных ингредиентов в кормах для животных не запрещено законом и многие американские бренды использовали генетически модифицированные ингредиентов в их формулах кормов для домашних животных в течение многих лет без каких-либо известных побочных эффектов. Тем не менее, Applaws приняли решение не использовать ГМО в полном диапазоне кормов Applaws.

25. Почему вы используете в кормах такие овощи, как картофель?

Ответ: В кормах для кошек и собак желательно придерживаться низкого уровня углеводов. Мы используем картофель, поскольку этот ингредиент крайне редко связан с диетической чувствительностью. Картофель обеспечивает быстрое насыщение и, как правило, хорошо усваивается. Также картофель помогает сбалансировать уровень аминокислот в мясном белке.